3.
Les types de chaînes de commercialisation ou de distribution
Dans la commercialisation des produits vivriers, on distingue
deux types de chaînes de commercialisation :
· Les chaînes de commercialisation conventionnelles
on traditionnelles (conventionnel marketing charnels ou CMC) et
· Les systèmes de commercialisation verticaux
(verticaux marketing systèmes ou VMS).
Dans les circuits conventionnels, les étapes
successives de la collecte et de la distribution des denrées sont
articulées autour d'un marché. La coordination ente les acteurs,
s'effectue par le biais du marchandage et de la négociation, et les
acteurs se préoccupent du volume, des coûts et des investissements
à réaliser à chaque étape du processus de la
commercialisation. Par contre, dans les VMS, il est question de contrôler
les coûts et la qualité des fonctions exercées par les
différents acteurs consécutifs de la chaîne de
commercialisation. Dans ce type de circuit, les acteurs constituent
plutôt un réseau d'unité commerciale, ou de firmes
interconnectées, où les transactions passent par un entrepreneur
coordinateur. Et la coordination entre les membres du réseau par
l'application de plans et de programmes. Aussi les mécanismes de
coordinations et de coopération sont-ils fondés sur le recours du
pouvoir, aux récompenses à la coercition, à l'expertise
à l'identification et à la légitimité.
Les circuits de commercialisations traditionnels sont les plus
dominants en Afrique pour la distribution des produits locaux (Coase,
1937 ; Stem et El-Ansary, 1992 cités par Koffi-Tessio et al,
2000).
Il existe, pour la distribution dans produits vivriers et
surtout du riz, quatre circuits en fonction du nombre d'intermédiaires
ou d'opérations réalisées.
· Le circuit direct ou ultra court : c'est un
circuit qui ne comporte aucun intermédiaire entre le producteur et le
consommateur « c'est la vente directe ».
· Le circuit court ou semi intégré comprend
un intermédiaire (transformation ou distributeur)
· Le circuit intègré comprend deux
intermédiaires qui sont les grossistes sur les lieux de production, les
grossistes sur les lieux de consommation et les détaillants
intégrés.
· Le circuit long comporte au moins trois
intermédiaires qui sont les grossistes sur les lieux de production les
grossistes sur les lieux de consommation et les détaillants. (Lagrange,
1989, cité par Badjare, 2004 ; Vernette, 2004)
4.
Les différentes catégories d'acteurs de la distribution
On distingue dans les circuits commerciaux deux grandes
catégories d'acteurs : les acteurs actifs assurant les fonctions
commerciales essentielles ou participants directement aux opérations de
distribution et les acteurs semi actifs ou des services annexes qui, assurent
les fonctions physiques ou de facilitation.
4.1 Les acteurs actifs
Ce sont ceux qui participent directement aux opérations
de distribution :
a) Les producteurs
Ils constituent le premier maillon de la chaîne de
commercialisation des produits vivriers. Leur rôle est de fournir une
offre de produits alimentaires suffisante pour couvrir la demande commerciale,
assurer le conditionnement et l'acheminement des produits sur les
marchés ruraux.
b) Les commissionnaires
Ce sont des agents qui interviennent auprès des
producteurs pour le compte de grossiste. Ils sont chargés des achats et
de la manutention. Ils ont parfois appelé
« intermédiaires »
c) Les grossistes
Ils assurent le transfert des produits, des marchés
ruraux vers les marchés de consommation où ils vendent aux
revendeurs détaillants et aux consommateurs. Les achats sont
effectués au comptant ou non auprès des producteurs directement
ou par l'intermédiaire des commissionnaires. Ils se chargent de tous les
frais de transaction. Ils accordent parfois aussi des avances aux producteurs,
en nature et / ou en espèce. Les grossistes interviennent plus sur les
marchés ruraux en période de récolte ou les
quantités de produits offerts par les paysans sont élevées
(Koffi -tesio et al, 2000).
d) Détaillantes
Elles jouent un rôle de proximité et de
dépannage auprès du consommateur. Ce sont elles qui fractionnent
le produit en quantité désirée par le consommateur sur les
marchés de consommation.
e) Les transporteurs
Ils assurent le transfert de produit d'un point à un
autre. Il peut s'agir du producteur lui-même qui, utilise
généralement la tête, le vélo ou la charrette comme
moyen de transport et desservent ainsi les marchés d'approvisionnement
ruraux ou des chauffeurs assurant le transit du produit des zones de production
vers les centres urbains.
f) Les transformateurs
Il existe trois types de transformateurs : les
transformateurs commerçants, les transformateurs prestataires de
services, décortiqueuses artisanales et les étuveuses. Les deux
derniers sont généralement organisés autour des zones de
production pour l'obtention du riz marchand (Berthe, 2006)
4. 2. Les acteurs semi actifs
Contrairement aux premiers, ils interviennent pour encadrer,
conseiller et financer les activités agricoles. Ils jouent
également un rôle important tant au niveau de la commercialisation
(recherche des débouchés et financement des activités
commerciales)
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