III- RENTABILITÉ
FINANCIÈRE DE LA PRODUCTION
La rentabilité financière au niveau de la
production va se mesurer en termes de coûts et de marges : les
premiers représentent l'ensemble des charges que supporte l'exploitation
et les seconds constituent le revenu du producteur.
3-1-Charges d'exploitation
Les différentes charges sont:
-Les charges opérationnelles (achat
des intrants, services et fournitures, l'emploi de la main-d'oeuvre
salariée, autres...)
-Les charges de structure spécifique
(entretien, amortissement du matériel spécifique)
-Les charges de structure (ce sont les
charges que supporte l'unité indépendamment du niveau de la
production .Comme exemple salaire du personnel permanent)
-Charges financières : elles varient
d'une structure financière à une autre en fonction du montant du
crédit et du taux d'intérêt appliqué.
Ces différentes charges seront résumées
dans le tableau suivant.
Tableau
11:charges totales moyennes
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Charges
montant (Fcfa/ha)
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Charges opérationnelles
584547
Charges de structure
13 655
Charges financières
54934
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Total
653136
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Source:résultat de l'enquête
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La charge totale moyenne s'élève à
653136 Fcfa/ha.
3-2- Coût de revient du kg de riz blanc
Le coût de revient moyen d'un kg de riz blanc est obtenu
en divisant le total des charges d'exploitation moyennes par hectare par le
rendement moyen (2500kg/ha).
Coût de revient = Charge totale d'exploitation
(FCFA/ha)/ Rendement (kg/ha)
Coût de revient =653136/2500=261,25.
Le coût de revient moyen du riz blanc dans la
vallée est de 261,25F CFA/Kg
3-3- Evaluation du produit brut à l'hectare.
Le
produit brut est calculé à partir de la production totale
à l'hectare valorisée par les prix de vente des différents
produits (riz décortiqué, son). Les différentes
quantités de produits valorisés sont calculées à
partir des pourcentages de transformation du riz paddy en riz blanc soit 65 %
du paddy et en son. Le son représente 12 % du paddy dont le prix est en
moyenne de 25 F CFA /le kg. On a par hectare 420 à 560 kg de son soit en
moyenne 490 kg /ha.
Tableau 12:
Produit brut d'exploitation par hectare
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Produits
Quantité (kg) Prix unitaire Prix
tota
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Riz blanc 2500
270............................675000
Son....................................490
25 12250
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Total
687250
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Source : résultat de
l'enquête
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