I.2.METHODES
II.2.1.Prélèvement
des selles et du sang des patients
Pour mener à bien notre travail, les selles et le sang
des patients venus consulter pour les infections entériques ont
été prélevés. Environ 10g de selles ont
été prélevés chez chaque patient et introduit dans
une boite à selle stérile puis fermé hermétiquement
et étiqueté. Pour ce qui est du sang, la surface du site de
piqûre aété préalablement nettoyé, et
à l'aide des gants stériles et des seringues un
prélèvement a été effectué et
collecté environ 4ml de sang dans un tube sec pour le dosage de la
protéine C-réactive. Les tests de HIV, d'hépatite et de
grossesse ont été systématiquement effectués en vue
de l'inclusion définitive ou de l'exclusion d'un patient.
II.2.2.Détermination de
l'obésité androïdes ou abdominales et de quelques
paramètres biologiques et anthropométriques
II.2.2.1.Détermination de l'obésité
androïdes ou abdominales à travers la mesure du tour de
taille
Le mot obésité sera utilisé dans le
document pour designer l'obésité androïdes ou abdominales.
Le tour de taille a été mesuré à l'aide d'un
mètre ruban (cm) appliqué directement sur la peau, à
mi-distance entre la base inferieure de la dernière cote et la
crête iliaque supérieure, en position debout, pieds écartes
d'environ 25 à 30 cm à la fin d'une expiration normale.
L'obésité abdominale est définie selon Tour de taille
(dans une population d'origine Européenne ou en Afrique du Nord) :
supérieur ou égal à 94 centimètres chez l'homme et
supérieur ou égal à 80 centimètres chez la femme
(Omar et al., 2017).
II.2.2.2.Détermination de la glycémie
Il s'agit de la détermination du taux de glucose dans
le sang d'un patient. Sa surveillance permet de repérer, diagnostiquer
ou surveiller un diabète. L'appareil utilisé à cet effet
permettait le dosage instantané de la glycémie : il
s'agissait du glucomètre (ACCU-CHEK, Mannheim, Allemagne).
· Principe
Il est basé sur l'utilisation de la technologie des
biosenseurs. L'enzyme glucose déshydrogénase réagit en
présence du glucose, provoque une réaction chimique qui se
traduit par un changement de couleur de la zone réactive. Le lecteur
calcule alors le résultat glycémique correspondant à la
coloration obtenue (Roche, 2017)).
· Procédure
Après avoir effectué un
prélèvement de sang, la bandelette à glycémie avait
été fixée sur le glucomètre jusqu'à attente
d'un signal de dépôt de sang qui s'affichait sur l'écran du
glucomètre. Apres dépôt de la goutte de sang, celle-ci
était analysée en 5 secondes et le résultat apparaissait
sur l'écran du glucomètre en mg/dl.
· Lecture
Les valeurs normales de glycémie se situent entre 0,7
à 1,1 g/l pour les non diabétiques et de 0,7 à 1,26 g/l
pour les diabétiques connus (Roche, 2017).
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