Analyse contextuelle des facteurs influençant l'insécurité alimentaire dans le territoire d'Idjwi/chefferie Rubenga.

• DEDICACE
  
• REMERCIEMENTS
  
• RESUME DU TRAVAIL
  
• SIGLES ET ABREVIATIONS
  
• 0. INTRODUCTION GENERALE
  
  • 0.1. PROBLEMATIQUE
    
  • 0.2. HYPOTHESES
    
  • 0.3. OBJECTIFS
    
  • 0.4. ETAT DE LA QUESTION
    
  • 0.5. CADRE THEORIQUE DU TRAVAIL
    
  • 0.6. CHOIX ET INTERET DU SUJET
    
  • 0.7. DELIMITATION SPATIO- TEMPORELLE DU SUJET
    
  • 0.8. DIFFICULTES RENCONTREES
    
  • 0.9. PRESENTATION SOMMAIRE DU TRAVAIL
    
• CHAP I. LES GENERALITES.
  
  • I.1.1.1. Situation géographique
    
  • I.1.1.2. Relief et climat.
    
  • I.1.1.3. Sol, végétation et hydrographie.
    
  • I.1.2. Aspects démographiques et Administratifs.
    
    • I.1.2.1. Peuplement.
      
    • I.1.2.2. Administration de la Chefferie Rubenga.
      
    • I.1.3.1. Agriculture
      
    • I.1.3.2. Elevage
      
    • I.1.3.3. Pêche
      
    • I.1.3.4. Commerce
      
    • I.1.3.6. Transport et Communication
      
    • I.1.4.1. Aspect Social
      
    • I.1.4.2. Aspects culturels
      
  • I.2. CONSIDERATION THEORIQUE SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE
    
  • I.2.1. QUELQUES DEFINITIONS
    
    • I.2.1.1. Sécurité alimentaire
      
    • I.2.1.2. Insécurité alimentaire
      
    • I.2.1.3. La faim
      
    • I.2.1.4. Pénurie alimentaire
      
  • I.2.1.4.5. La famine
    
    • I.2.2. HISTORIQUE DE LA SECURITE ALIMENTAIRE
      
    • I.2.3. LES COMPOSANTES DE LA SECURITE ALIMENTAIRE
      
      • I.2.3.1. Les disponibilités alimentaires
        
      • I.2.3.2. La stabilité des approvisionnements dans le temps et dans l'espace
        
      • I.2.3.3. L'accès matériel et économique de tous les individus aux approvisionnements disponibles
        
      • I.2.4.2. Qualité suffisante et nécessaire
        
    • I.2.5. LES INDICATEURS DE LA SECURITE ALIMENTAIRE
      
    • I.2.6. LES FACTEURS INFLUENCANT L'INSECURITE ALIMENTAIRE DANS LES MILIEUX RURAUX.
      
      • I.2.6.1. Des paysans sans terre.
        
      • I.2.6.2. Des paysans avec des parcelles trop petites.
        
      • I.2.6.3. Des prix défavorables aux paysans.
        
      • I.2.6.4. Le manque de formation aux techniques modernes agricoles
        
      • I.2.6.5. Le manque d'infrastructure rurale.
        
      • I.2.6.6. Des disponibilités de stockage limitées.
        
      • I.2.6.7. Les perturbations climatiques.
        
      • I.2.6.8. La forte croissance démographique.
        
• CHAP II. METHODOLOGIE DE RECHERCHE.
  
  • II.1. Méthodes
    
    • II.1.1.Méthode descriptive
      
    • II.1.2. Méthode statistique
      
    • II.1.3. Méthode comparative
      
    • II.1.4. Méthode systémique.
      
    • II.2.1. Observation
      
    • II.2.2. Analyse documentaire.
      
    • II.2.3. Questionnaire
      
    • II.2.4. Interview
      
  • II.3. Présentation de l'échantillon.
    
    • II.4.ORGANISATION DE L'ENQUETE.
      
    • II.4.1.Conduite de l'enquête
      
    • II.4.2. Les variables de l'étude
      
      • II.4.2.1. Les variables d'identification
        
      • II.4.2.2.Variables liées aux cultures pratiquées et les récoltes
        
      • II.4.2.3. Les variables relatives au revenu.
        
      • II.4.2.4. Les variables d'écoulement et approvisionnement en denrées alimentaires.
        
      • II.4.2.5. Les variables d'alimentation
        
      • II.4.2.6 Les variables d'encadrement et perspectives.
        
    • III.1.1. Le niveau d'étude de chefs des ménages.
      
    • III.1.2. La taille de ménages.
      
    • III.1.3. Activités principales de la population dans la chefferie Rubenga.
      
  • III.2. LES CULTURES PRATIQUEES PAR MENAGE ET L'APPRECIATION DES RECOLTES.
    
    • III.2.2. Conduite de l'élevage
      
    • III.3.1.Revenu mensuel déclaré par les ménages enquêtés.
      
    • III.3.2.Couverture des besoins alimentaires des ménages par leur revenu.
      
  • III.4. L'ECOULEMENT ET l'APPROVISIONNEMENT EN DENREES ALIMENTAIRES
    
    • III.4.1. Existence des unités de transformation des produits agricoles.
      
    • III.4.3. Lieu d'approvisionnement en denrées alimentaires
      
    • III.4.4. Appréciation du prix de vente des produits agricoles
      
    • III.4.5. Lieu de vente des produits récoltés
      
    • III.4.6. Appréciation du prix d'approvisionnement
      
    • III.4.7. Perception de l'existence des routes de desserte agricole
      
  • III.5. L'ALIMENTATION DES MENAGES DANS LA CHEFFERIE RUBENGA
    
    • III.5.1. Affectation des produits récoltés
      
    • III.5.2. Constitution du stock dans le ménage
      
    • III.5.3. Nombre moyen de repas consommé dans les ménages à Rubenga
      
    • III. 5.4. Aliments de base dans les ménages de Rubenga
      
    • III.5.5. Interdits alimentaires dans la chefferie
      
  • III.6. L'ENCADREMENT DE PAYSANS ET LES PERSEPTIVES.
    
    • III.6.1. Structure en charge de la vulgarisation agricole
      
    • III.6.2. Attentes de la population en rapport avec la sécurité alimentaire.
      
• CONCLUSION PARTIELLE.
  
• CHAP IV. STRATEGIES DE LUTTE CONTRE L'INSECURITE ALIMENTAIRE DANS LA CHEFFERIE RUBENGA
  
  • IV. 2. INTENSIFICATION AGRICOLE.
    
  • IV.3. AMELIORATION DE L'ENVIRONNEMENT.
    
  • IV. 4. PROMOTION DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE.
    
  • IV. 5.TRANSFORMATION ET CONSERVATION DES PRODUITS
    
  • RECOLTES.
    
  • IV. 6. ENCADREMENT DES PAYSANS ET MISE EN PLACE D'UNE POLITIQUE DE PLANIFICATION DE NAISSANCES.
    
  • IV.7. SYTHESE DES STRATEGIES
    
• CONCLUSION GENERALE
  
• BIBLIOGRAPHIE
  
  • I.OUVRAGES
    
• II. ARTICLES, RAPPORTS ET REVUES
  
• III.MEMOIRES ET TFC
  
• TABLE DES MATIERES
  
• III.2. LES CULTURES PRATIQUEES PAR MENAGES ET L'APPRECIATION DES
  
• ANNEXES
  
  • I.IDENTITE DE L'ENQUETE
    
• II.2. Conduite de l'élevage