c) Difficultés de transport
Ces problèmes se rencontrent d'une part à cause
de l'atomisation de l'offre et d'autre part du fait de l'éloignement des
producteurs par rapport aux marchés. Dans les marchés, les
commerçants éprouvent d'énormes difficultés de
transport des produits des zones de production vers les marchés. L'on
observe des difficultés pour les producteurs en période de
grandes récoltes. On peut aussi signaler le mauvais état des
pistes en zone périurbaine. Tout cela entraîne des coûts de
transactions importantes, qui augmentent les ) prix de détail et
limitent la commercialisation des produits.
d) Mauvaise organisation logistique de la
filière
Dans la zone, on observe une mauvaise organisation des acteurs
de la filière aux niveaux du transport, du conditionnement, de
l'expédition et de la vente dans les marchés. Ces facteurs sont
également rattachés à l'instabilité forte de ces
marchés pour des produits frais. Cette mauvaise organisation à un
impact sur la fluidité des échanges des produits frais. Enfin, la
surproduction conjoncturelle, qui provoque l'effondrement des cours est
fréquente dans le marché du maraîchage.
Les paysans ne bénéficient pas d'un encadrement
technique tant sur la production que sur la valorisation de l'ananas.
| 
