II.2.1.6. Le rôle des prix à travers les
politiques des prix agricoles au Burundi
L'importance des prix dans toute économie, dans les
pays développés comme dans les pays
sous-développés, occupe une grande place de part son rôle
que par ses fonctions. Une politique de prix quant à lui vise à
fournir au monde agricole un niveau de vie compatible avec le niveau de vie
d'ensemble du pays. Ainsi la préoccupation des pouvoirs publics est
d'assurer un prix rémunérateur au producteur.
Néanmoins, la politique des prix agricoles suscite bien
de controverses. Presque partout, on agit sur les prix, mais sans toujours
obtenir les résultats voulus car les modalités d'intervention
sont difficiles à mettre au point et à appliquer. Les divers
mécanismes de fixation des prix exigent des moyens importants
(construction des hangars de stockage, un personnel de collecte des produits
agricoles, budget pour l'achat des produits alimentaires), qui sont dès
lors hors de portée pour la plupart des pays africains. Notre pays le
Burundi, est malheureusement parmi ces pays, et de surcroît les prix des
produits agricoles échappent à tout contrôle
étatique exception pour les produits d'exportation (café,
thé, coton).
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