2. L'appropriation de nouvelles races bovines.
La déperdition culturelle qui se traduit par la perte
de valeurs propres à une société humaine, est un «
virus » qui a pu affecter également la société
d'éleveurs de la moyenne vallée du fleuve Sénégal.
Présentement, les éleveurs sont entrain de transformer leur
cheptel par l'adoption de nouvelle race bovine telle que la race pakistanaise
(boussera) et le zébu maure (safroyé).
La race pakistanaise se caractérise par sa grande
taille et de grosses oreilles. Elle provient de l'Asie durant le début
des années 1990 et accède aux éleveurs par les
marchés hebdomadaires de daaras, de Niassanté et de Wido. Elle
grandit très vite et a une assez bonne capacité de production
laitière.
Le zébu maure (safroyé) s'identifie par
sa robe rouge ou rouge blanche en général, ainsi qu'une bonne
production laitière. « Elle est considérée comme une
bonne laitière et produit en élevage extensif 800 à 1000L
de lait à 4,5% de matière grasse en 240 jours », selon
Kabera (2007). Son importance aujourd'hui, est facilité par la
proximité géographique avec la Mauritanie (voire Carte
localisation Guédé-village).En effet, notre zone constitue un
lieu de transit du cheptel mauritanien à la recherche de pâturage
et à la conquête des marchés de bétail. Ainsi, les
agriculteurs des périmètres irrigués qui pratiquent
l'élevage à domicile le plus souvent, sont les principaux
éleveurs du zébu maure. Il est la race d'embouche des
agro-pasteurs de préférence.
Avec l'élevage de ces nouvelles races, les
éleveurs s'ouvrent dans une ère où la recherche d'animal
à forte potentielle productive est d'actualité. Ils ont besoin de
race capable de fournir beaucoup de lait et précoce pour répondre
aux besoins du marché.
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