III- METHODOLOGIE
III.1. Cadre d'étude
3.1.1 Arrondissement d'Azové
Notre cadre d'étude est l'arrondissement
d'Azové, commune d'Aplahoué, département du Couffo.
Azové est l'un des 7 arrondissements de la commune d'Aplahoué. Il
est limité au Nord et à l'Ouest par l'arrondissement de
Kissamey ; au Sud-ouest par l'arrondissement de Djakotomey ; au
Sud-est par l'arrondissement de kinkinhoué et à l'Est par
l'arrondissement de Bétoumey. D'une superficie de 137 km² et d'une
population de 23823 habitants, l'arrondissement d'Azové dispose de 9
villages. On y trouve un sol ferralitique favorable aux cultures de
maïs ; de haricot ; de sorgho ; de manioc ; de patate
douce et autres. Il est traversé par une route inter-état qui
permet la circulation des personnes et des biens. Il dispose d'une gare
routière. La majorité des habitations sont faites en briques.
Son climat est caractérisé par deux saisons sèches et deux
saisons pluvieuses.
Au plan sanitaire ; l'arrondissement d'Azové
dispose d'un Hôpital de zone (hôpital de zone d'Azovè)
couvrant la zone Aplahouè-Djakotomey-Dogbo; de deux officines de
pharmacies et de plusieurs cabinets de soins.
Au plan administratif, l'arrondissement d'Azovè dispose
de quelques services déconcentrés de l'Etat tels que : le
commissariat de police et la gendarmerie qui assurent la sécurité
des personnes et des biens; des services administratifs de
l'arrondissement ; la poste ; la Société Nationale des
Eaux du Bénin (SONEB) ; la Société Béninoise
d'Energie Electrique (SBEE).
3.1.2 Champ d'étude
Notre champ d'étude est l'EPP
d'Avétuimey (arrondissement d'Azové). Elle a été
créée en 1977. Elle est limitée au Nord par une route
inter-état; au Sud et à l'Est par des concessions
privées et à l'Ouest par une concession religieuse et un
atelier de menuiserie. Elle dispose de deux groupes (A et B) et comporte 13
classes dont une pour la maternelle.
On retrouve dans l'école quelques plantes
d'eucalyptus sous lesquelles s'étalent les vendeuses du riz ;
haricot; pate rouge ; galette et autres. Elle est confrontée
à des difficultés comme: absence d'une cantine digne
insuffisance de toilettes et l'absence d'un service de contrôle des
mets préparés par des vendeuses.
III.2. Méthode
d'étude
3.2.1 Nature de l'étude
Il s'agit d'une étude transversale et
descriptive.
3.2.2 Période
d'étude
- Phase préparative: Elle s'est
déroulée du 16 juin au 24 Juillet 2015 dans l'EPP
d'Avétuimey.
- Phase d'étude proprement dite: La phase
d'enquête proprement dite s'est déroulée du lundi 20 au
jeudi 24 juillet 2015 dans l'EPP d'Avétuimey arrondissement
d'Azové.
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