2) LA GESTION DES STOCKS
Une des missions principales de tout logisticien est de savoir
gérer son stock avec efficacité. Les enjeux de cette gestion sont
de servir au mieux les clients pour une satisfaction optimale tout en
maintenant les coûts de stockage les plus bas possibles. Pour
réussir cet exercice d'équilibriste, le gestionnaire s'appuie sur
des techniques éprouvées.
Il existe des méthodes permettant d'évaluer les
quantités optimales des stocks en fonction de plusieurs
paramètres comme le nombre des commandes, le délai
d'approvisionnement etc. C'est la gestion économique des stocks.
Avant de voir comment les stocks peuvent être
gérés donc parler de la gestion de stock, il semble
nécessaire de comprendre les raisons d'existantes des stocks.
a) LA FONCTION DES STOCKS
Les fonctions des stocks sont des différentes raisons
justifiant la détention ou l'existence des stocks.
En effet, dans une entreprise, une activité doit
disposer des produits dont elle a besoin d'une manière
instantanée. Par contre l'entreprise acquiert ces produits auprès
de ses fournisseurs dans le délai qui peuvent être beaucoup plus
long. La constitution des stocks permet de garantir la continuité des
activités et permet à l'entreprise de produire à un rythme
stable.
DEBATALA Archange | TRAVAIL DE FIN DE CYCLE l
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La présence des stocks intermédiaire (ou stocks
de transite) dans une chaine de production réduit le risque
d'arrêt de la production en cas de panne de l'une de machine. De l'autre
côté, un niveau de stocks faible augmente le risque de rupture et
peut provoquer l'arrêt de production. Il est clair que s'il y a
arrêt de production, la demande des clients sera insatisfaite.
Alors, la non satisfaction de la demande du client peut avoir
de répercussion négative dans l'entreprise tel que perte de la
confiance du client en plus du manque à gagner de l'entreprise.
Lorsque le nombre de commande est réduit, on remarque
l'existence d'un coût entrainant le lancement d'une commande et qui ne
dépend pas de la quantité commandée. Le fait de commander
des quantités plus importantes (qui seront stockées) permettent
de réduire le nombre de commande et induit naturellement, la baisse des
charges dues à la passation de commandes.
De plus, en achetant de quantité plus importante,
l'entreprise peut bénéficier d'escompte sur la quantité ;
les remises peuvent être intéressantes et importante par rapport
au coût de stockage.
Si l'on peut prévoir les hausses (ou baisses) des prix,
l'entreprise a tout intérêt à constituer des stocks. Ainsi,
elle peut éviter d'acheter plus tard à un prix plus
élevé. Les produits stockés peuvent aussi être vendu
plus tard à des prix supérieur. Dans certaine situation, les
stocks peuvent être utilisés pour influencer les prix des produits
sur le marché.
Le stock peut servir aussi, pour parer aux fluctuations de la
demande du client (elle peut être plus importante que prévue) et
pour palier au long délai de livraison (car de retard peuvent se
produire), le stock agit donc contre l'effort de l'incertitude.
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