CHAPITRE I : GENERALITES SUR LA GESTION DES
STOCKS
Pour rédiger ce chapitre, nous avons consulté
les documents ci-après : [1], [3], [4], [5], [6];
Toute entreprise, quel que soit son activité doit
veiller à assurer une bonne gestion des stocks pour éviter le
sur-stockage ou le sous-stockage; ainsi qu'une activité dans la rotation
des stocks et la gestion des approvisionnements pour être performante.
En effet, quel gaspillage énorme une mauvaise gestion
des stocks n'entraine-t-elle pas ? Ce pourquoi, il faut éviter de
dilapider ses biens en utilisant une bonne gestion des stocks.
1) QUELQUES DEFINITIONS
Plusieurs notions doivent être définies, avant de
parler de la gestion des stocks afin de favoriser la compréhension
surtout des locutions clés de cette notion dans les lignes qui suivent.
Ainsi, commençons par définir :
a) Le stock :
? le stock est toute réserve des biens tangibles ou
intangibles en vue de satisfaire à des demandes éventuelles ;
? Ensemble des produits finis et des produits au cours de
production possédé par une entreprise à une
date précise ;
? Une réserve constituée en vue de satisfaire un
besoin ultérieur.
Le stock peut être vu, en effet, comme l'accumulation
des produits qui peuvent être utilisés pour satisfaire une demande
future. Physiquement, un stock se présente comme un ensemble d'objets en
attente d'utilisation, à un moment donné, dans un endroit
précis. C'est ainsi que dans une entreprise on trouvera des stocks
à différents stades du processus de production tels que :
i' Matière première ;
i' Produits semi-finis ;
i' Produits finis pour la consommation ou la vente ; i'
Matériel et pièces des rechanges ;
i' Des biens fabriqués ; ou en cours de fabrication,
destinée
à la vente ; défectueux, destinés à
être réparés ;
DEBATALA Archange | TRAVAIL DE FIN DE CYCLE l
b)
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Le stockage : est le déplacement
intelligent des stocks afin de pouvoir retrouver facilement un ou des produits
précis.
Le stockage aussi appelé entreposage répond
à certaines règles afin de garantir le maintien de la marchandise
en bon état; d'optimiser l'espace et d'assurer la sécurité
des salariés.
Un bon stockage permet de connaitre à tout moment la
quantité de marchandise disponible et mise en vente.
c)La gestion :
? Action de gérer, d'administrer ;
? organisation et contrôle administratif d'une entreprise
privée ou public.
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