2.6. Données
collectées
Au niveau des producteurs, les données .portent sur la
quantité de production, les superficies emblavées par cycle, les
objectifs de production, les intrants (semences, engrais, insecticides, etc.),
les systèmes de cultures, la main-d'oeuvre, les prix de vente, les
sources de financement des activités, les variétés, les
équipements de production (quantité et prix), les relations avec
les autres acteurs, la période, le lieu de vente, le mode de fixation
des prix et leurs caractéristiques sociodémographiques (sexe,
âge, situation matrimoniale, niveau d'instruction,).
Au niveau des commerçants, les données
collectées sont relatives à leurs caractéristiques
sociodémographiques (sexe, âge, situation matrimoniale, etc.), aux
produits commercialisés (quantité achetée, quantité
vendue, prix d'achat et de vente, frais de transport), les moyens de transport,
les commissions, les sources d'approvisionnement, la période de vente,
les lieux de vente, les pertes, leurs relations avec les autres acteurs, les
taxes, les charges à l'exportation, les difficultés
rencontrées.
Au niveau des transformateurs, les données suivantes
ont été collectées: types et caractéristiques des
produits finis, quantité vendue par unité de temps, prix d'achat,
frais et moyens de transport, commissions, sources d'approvisionnement, lieux
de vente, prix de vente, coût de stockage et de conservation, les pertes,
les difficultés, les perspectives, les caractéristiques
socioéconomiques et leurs relations avec les autres acteurs.
Au niveau des transporteurs, les données
collectées sont relatives aux caractéristiques des produits
transportés (variété, quantité, prix, etc.), aux
sources d'approvisionnement, aux destinations des produits, au coût de
transport, aux frais de route, aux difficultés rencontrées, aux
relations avec les clients.
Une enquête est réalisée au niveau des
points focaux où l'ananas béninois transite. Il s'agit, de
l'échangeur de Godomey, du carrefour de Sèmè, du carrefour
de Ouidah, du carrefour Dako à Bohicon, des unités de
transformations, de l'aéroport international Cardinal Bernardin GANTI du
Bénin pour recenser le flux d'ananas pendant une période de deux
semaines.
Les données collectées aux niveaux des
institutions, des bibliothèques et des sites de rechercheconcernent les
informations relatives au milieu d'étude tels que la situation
géographique, climat, le reliefetc. Elles portent aussi sur
l'évolution de la production, des exportations, des superficies
emblavées, l'effectif des producteurs etc. Au niveau des structures de
l'Etat, les données concernent en général les
facilités que l'Etat accorde à l'exportation de l'ananas et les
services offerts par ces institutions.
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