PREMIERE PARTIE :
SYNTHESE
BIBLIOGRAPHIQUE
Chapitre I : ELEVAGE DES OVINS AU SENEGAL
L'élevage constitue un créneau porteur pour
l'essor du secteur primaire au Sénégal. Ses potentiels divers
contribuent largement à la couverture des besoins alimentaires des
populations. En 1995, sa valeur ajoutée s'est améliorée de
4,1% par rapport à 1994. Il participe ainsi pour 7,4% à la
formation du produit intérieur brut national, soit 3,5% de la valeur
ajoutée du secteur primaire (D.P.S., 1995).
L'exploitation de cet élevage se fait en grande partie
sous forme extensive. L'avènement de la dévaluation en 1994 a
relancé l'intérêt de la production locale pour les
filières viande, lait frais local, cuirs et peaux, mais l'assainissement
du secteur reste à parfaire.
I.
Evolution des effectifs du cheptel
L'évolution des effectifs du cheptel de 2001 à 2003
est consignée dans le tableau I.
Tableau I : Evolution des effectifs du cheptel de
2001 à 2003 (en milliers de têtes).
|
Année
Espèce
|
2001
|
2002
|
2003
|
|
Bovins
|
3.061
|
2.997
|
3.018
|
|
Ovins
|
4.678
|
4.540
|
4.614
|
|
Caprins
|
3.995
|
3.899
|
3.969
|
|
Equins
|
492
|
496
|
500
|
|
Asins
|
407
|
399
|
399
|
|
Porcins
|
280
|
292
|
303
|
|
Camelins
|
4
|
4
|
4
|
|
Volaille industrielle
|
6.115
|
5.174
|
5.262
|
|
Volaille traditionnelle
|
19.543
|
20.207
|
20.813
|
Source ME,
2004.
| 
