ANNEXES
ANNEXE 1 : Liste des variétés de riz
NERICA de plateau et leurs caractéristiques
Variétés
|
Hauteur du
plant (cm)
|
Potentiel de
rendement
(T/ha)
|
Durée du cycle
(jours)
|
Taille du grain
(cm)
|
NERICA 1
|
100
|
4,5
|
95
|
8,6
|
NERICA 2
|
105
|
4
|
100
|
9,3
|
NERICA 3
|
110
|
4,5
|
93
|
9,5
|
NERICA 4
|
120
|
5
|
96
|
9,4
|
NERICA 5
|
|
|
|
|
NERICA 6
|
130
|
5
|
100
|
8,4
|
NERICA 7
|
130
|
5
|
100
|
9,9
|
NERICA 8
|
101
|
8,29
|
86
|
10
|
NERICA 9
|
110
|
8,13
|
86
|
10
|
NERICA 10
|
110
|
6,65
|
93
|
9
|
NERICA 11
|
105
|
9,28
|
85
|
10
|
NERICA 12
|
105
|
8,26
|
94
|
10
|
NERICA 13
|
124
|
9,86
|
94
|
10
|
NERICA 14
|
110
|
5,62
|
82
|
10
|
NERICA 15
|
129
|
7,01
|
97
|
9
|
NERICA 16
|
131
|
7,72
|
93
|
9
|
NERICA 17
|
117
|
8,96
|
94
|
9
|
NERICA 18
|
112
|
5,72
|
97
|
10
|
|
Source : Programme ARI, 2006
ANNEXE 2 : GUIDE D'ENTRETIEN
UTILISE POUR LES
RESPONSABLES DU CENTRE SONGHAÏ
Date de l'entretien : N O Fiche :
Nom des personnes présentes à la séance
:
Thème 1 : Historique, organisation de
l'étuvage du riz et identification des acteurs impliqués dans le
processus de l'étuvage du riz
Combien d'année d'expérience avez-vous dans
l'étuvage du riz?
|
Quelles sont les raisons qui ont motivé à
étuver le riz ?
|
Comment l'étuvage a été introduit au
centre songhaï ?
|
Par qui l'étuvage a été introduit à
songhaï ? Et quand ?
|
Avez-vous été formé sur l'étuvage
du riz ? Si oui par qui ?
Quand ?
Et comment ?
|
Décrire le curriculum de formation des
transformatrices
|
Les modalités d'organisation et de fonctionnement de la
formation des transformatrices
|
· Durée
|
· Rythme
|
· Méthodes d'apprentissage
|
· Méthodes d'évaluation
|
Quels sont les moyens matériels utilisés pour la
formation ?
|
Quels types d'étuvage pratiquez- vous ?
|
Décrivez- nous votre méthode d'étuvage
|
Par qui avez-vous été informé de
l'existence de cette méthode d'étuvage ?
|
Quelles relations existent-ils entre ceux qui vous ont
informé et vous ?
|
Quels sont les avantages de l'étuvage
amélioré ?
|
Quels sont les inconvénients de l'étuvage
amélioré ?
|
Comment peut on savoir si l'étuvage est prêt ?
|
Pourquoi doit on sécher le paddy au soleil quelque temps
et puis continuer à l'ombre ?
|
Comment le dispositif a été obtenu ?
|
|
Est-ce que vous utilisez les services des agents vulgarisateurs
de
· CeRPA
Si oui indiquez la fréquence
|
Très souvent
|
|
Souvent
|
|
Rarement
|
|
Jamais
|
|
|
Si non pourquoi ?
|
|
|
|
· ADRAO Si oui indiquez la fréquence
|
|
|
|
|
|
Très souvent
|
|
Souvent Rarement
|
|
Jamais
|
|
|
Si non pourquoi ?
|
· ONG
Si oui indiquez la fréquence
|
|
|
|
|
Très souvent
|
|
|
Jamais
|
|
|
Noms et localisation de ces ONG Si non, pourquoi ?
|
Qu'est-ce qui a motivé à utiliser le dispositif
amélioré d'étuvage ?
|
Depuis quand utilisez-vous le dispositif amélioré
d'étuvage ?
|
D'où provient le riz que vous étuvez
|
|
|
Production
|
|
Achat
|
|
Autre Préciser:
|
Si production, quelles sont les variétés de riz
que vous étuvez ?
Si achat
· Où l'achetez vous?
· Chez qui l'achetez vous?
· Quelles sont les variétés achetées
Quel est le prix d'achat de l'unité de mesure utilisée ?
|
Quel contrat vous lie avec les vendeurs de paddy ?
|
Quelles sont les clauses du contrat ?
|
Rencontrez- vous des problèmes liés à
l'application des clauses du contrat ?
|
· Si oui, lesquels ?
|
Circuit de vente du riz étuvé
|
|
Le prix de vente au kilogramme du riz étuvé
Comment les acheteurs apprécient-t-ils le riz
étuvé ?
Avez- vous reçu des formations sur l'utilisation du
dispositif amélioré ?
Connaissez-vous des gens ou des structures ayant reçu
cette formation dans ce département ?
· Si oui, lesquels Existe-t-il d'institutions qui accordent
de crédit pour acquérir le dispositif ?
· Si oui, lesquels Quel sont les conditions d'octroie du
crédit ?
Existe-il d'autres partenaires qui interviennent dans la
filière du riz étuvé ?
Si oui, lesquels ?
|
|
Comment identifier vos partenaires ?
Thème2 : Fabrication, commercialisation du
dispositif amélioré et identification des forgerons formés
à Songhaï ayant des ateliers de fabrication du
dispositif.
Date de l'entretien :
Nom des personnes présentes à la séance
:
Recevez vous des commandes de fabrication du dispositif
amélioré ?
Si oui, combien de dispositif avez-vous fabriqué durant
ces dernières années.
Année
|
Nombre de dispositifs améliorés
fabriqués
|
Nombre de dispositifs améliorés vendus
|
Prix moyen de vente par dispositif (Fcfa)
|
Mois/ 2007
|
|
|
|
2006
|
|
|
|
2005
|
|
|
|
2004
|
|
|
|
|
Qui sont ceux qui font les commandes ?
|
Comment les commandes sont effectuées ?
|
Date de démarrage de fabrication ou de duplication du
dispositif d'étuvage ?
|
Avez-vous reçu des formations sur la fabrication du
dispositif amélioré d'étuvage ?
· Si oui, par qui ?
· Et quand ?
|
|
|
|
|
ANNEXE 3 : GUIDE D'ENTRETIEN
UTILISE POUR LES
FEMMES TRANSFORMATRICES
Thème : Dispositif d'organisation mis en
place pour l'étuvage du riz
Situation matrimoniale
|
|
Niveau d'instruction
|
|
Activité principale
|
|
Activités secondaires
|
|
Modalités d'organisation de la formation des
transformatrices :
|
Durée
|
|
Rythme
|
|
|
Méthodes d'apprentissage: Méthodes
d'évaluation:
|
Autres formations reçu sur le riz
|
|
Moyens humains utilisés pour la formation :
|
Effectif
|
|
|
Qualification des formateurs
|
Quel contrat vous lie avec le Centre Songhaï ?
|
Comment vous étuvez le riz ?
|
Moyens matériels utilisés pour la
l'étuvage ?
|
Où peut-on acquérir ces matériels?
|
Moyens humains utilisés pour l'étuvage ?
|
Quel type d'étuvage pratiquez-vous ?
|
Traditionnel
|
|
Amélioré
|
|
|
|
Si amélioré :
· Quels sont ces atouts ?
· Quels sont ces contraintes ?
|
Pratiquez vous l'étuvage en dehors du Songhaï ?
|
· Si oui, pour quel but :
Autoconsommation Vente Prestation de service
|
Connaissez- vous d'autres transformatrices ailleurs ?
|
|
· Si oui Où ? Et quelles relations vous lient
|
Depuis combien de temps travaillez-vous au centre Songhaï
?
|
Organisation des activités d'étuvage
|
Comment peut on savoir que l'étuvage est prêt ?
|
|
D'où
|
provient
le riz que Production
|
vous
|
étuvez Achat
|
|
Autre Préciser
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ANNEXE 4 : GUIDE D'ENTRETIEN
UTILISE POUR LES
MEMBRES DES ORGANISATIONS DES PRODUCTEURS
Thème : Historique de l'initiative de
commercialisation de riz paddy
Quelle est l'origine de votre organisation
|
Quand a t elle été créée
|
Où a-t-elle été créée ?
|
Avec quels objectifs initiaux
|
Quand votre organisation s'est impliquée dans la
commercialisation du riz paddy avec Songhaï ?
|
· Pourquoi ?
|
Quel partenariat existe-il entre votre organisation et
Songhaï ?
|
Mode de fonctionnement de l'organisation
|
Acquis du groupe en appui aux étapes de transformation
et commercialisation
|
Existe il un partenariat entre vous et le Centre
Songhaï
|
Quelles sont les clauses du partenariat ?
|
Rencontrez vous des problèmes liés à
l'application de ces clauses ?
· Si oui, lesquels
· Propositions de solutions pour une bonne application des
clauses
|
Quels sont les services que Songhaï vous apporte dans le
cadre de la production rizicole ?
|
|
Evolution du partenariat durant ces cinq dernières
années ?
Année
|
Quantité de riz produite
|
Quantité de riz vendue
|
Forme de riz vendu
|
Prix
de
vente au Kg
|
Acheteurs
|
|
Autres
|
2006
|
|
|
|
|
|
|
2005
|
|
|
|
|
|
|
2004
|
|
|
|
|
|
|
2003
|
|
|
|
|
|
|
2002
|
|
|
|
|
|
|
|
| 
