ANNEXE 5 : GUIDE D'ENTRETIEN
UTILISE POUR LES ACHETEURS ET OU CONSOMMATEURS
Date de l'enquête :
Age :
Sexe :
Lieu de provenance
Situation matrimoniale : Niveau d'instruction : Importance du
riz étuvé :
Appréciation de la qualité du riz
étuvé à Songhaï :
Que faites vous avec le riz étuvé acheté
Si revendu
· Où le revendez-vous ?
· A qui le revendez-vous ?
· Comment ces derniers apprécient -ils le riz
étuvé ?
· Avez-vous des problèmes de commercialisation. ?
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Autres informations utiles pouvant favoriser la bonne marche de
l'étuvage
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