Chapitre 1 :Cadre conceptuel et cadre
théorique
Le présent chapitre s'articulera autour de trois
sections. Dans un premier temps, il sera question de proposer une
synthèse des différents concepts et considérations
théoriques attachés à la notion d'efficacité des
exploitations familiales agricoles en particulier. Ensuite, dans un
deuxième temps, l'attention sera portée sur la
présentation des principales approches et méthodes d'estimation
utilisées pour mesurer l'efficacité technique, en l'occurrence
l'approche paramétrique et celle non paramétrique. Cette partie
permet donc de justifier le choix méthodologique qui sera
appliqué ultérieurement dans notre étude. Finalement, la
troisième partie est dédiée à une revue de
littérature dans laquelle nous présentons des études se
rapprochant de celle que nous réalisons.
1.1.
Cadre conceptuel
Dans cette section, nous présenterons les
différents concepts entourant notre étude.
1.1.1. Le concept d'exploitation familiale agricole et
stratégie paysanne
Les discussions sur l'exploitation familiale agricole
évoluent généralement autour dela considération de
cette unité de base comme une entreprise ou non. En
principe,l'exploitation agricole peut être définie comme une
unité familiale de production, de consommation, d'accumulation et de
résidence (Bessane, 2006).
Elle assure ces quatre (04) fonctions principales et
l'identification de ces quatre fonctions confirme sa multifonctionnalité
en contribuant au développement économique et social des familles
paysannes (Bernard C. et al, 2006). Et Chombart de Lauwe (1963 et 1967)
identifie, le mécanisme de décision comme le cinquième
niveau en plus de la production, de laconsommation, de l'accumulation, et de la
résidence (le ménage).
Dans cet ordre d'idée, seloncertains auteurs,
l'exploitation agricole est une entreprise et les exploitants sont
desentrepreneurs, dans le courant productiviste (Benoit-Cattin et Faye, 1982).
Cette notiond'entreprise est discutée par Chia (2005) qui suggère
que l'exploitation agricole ne peut êtreconsidérée comme
une entreprise, au sens de la théorie économique classique, car
deuxinstitutions encadrent le fonctionnement des exploitations agricoles : le
marché et la famille.
Ainsi, l'exploitation agricole est une unité de
production dans laquelle l'agriculteur organise ses activités de
production, en vue de dégager un surplus qui n'est pas un profit dansle
sens commercial du terme.
L'ensemble des quatre éléments de
définition de l'exploitation familiale agricole retenus par Bessane
(2005) rejoignent les quatre sous-objectifs mis en relief par Bernard C. et al.
Il apparait alors nécessaire de donner des éléments
concernant l'intégration du ménage dans l'économie
marchande.
L'exploitation familiale agricole est enoutre un
système constitué par quatre sous-objectifs
interdépendants entre eux. Elle doitfournir à la fois des
produits vivriers et des produits commercialisés pour satisfaire les
besoinsalimentaires de la famille et les besoins collectifs et individuels en
revenu monétaire qui sontaccumulés en partie comme
investissements sociaux et productifs.
L'exploitation agricole combine et utilise des facteurs de
production (terre, travail, capital) pour produire des biens et services en vue
de réaliser les objectifs fixés par l'agriculteur et sa famille.
L'aspect socio-organisationnel caractérisé par la division
familiale du travail et par le partage des pouvoirs de décision interne
aboutit à une intégration du ménage dans les
marchés des semences, des autres intrants et de commercialisation des
produits.
La rémunération des facteurs de production est
la satisfaction des besoins du ménage, la réduction de la
pénibilité des travaux des champs et domestiques,
l'amélioration de la scolarisation des enfants, etc...Ces impacts de
l'intégration du ménage dans les marchés
représentent à la fois une forme de rémunération du
travail différent des salaires mais aussi un aspect spécifique
des bénéfices des propriétaires de l'entreprise classique.
Ainsi, par rapport aux grandes exploitations agricoles qui ne
sont autres que des entreprises dignes de ce nom, des caractéristiques
sont spécifiques aux exploitations agricoles familiales.
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