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Cytotoxicité larvaire et activités antimicrobiennes des extraits de Adansonia digitata L., Tamarindus indica L. et de Acacia nilotica L. delile sur des souches microbiennes multirésistantes au Béninpar Afoussatou AMADOU Universite d'Abomey Calavi - Master en Microbiologie Moleculaire et medicale 2022 |
1.2.2. Tamarindus indica L.1.2.2.1. Description botaniqueTamarindus indicaL. (famille des Leguminosae), communément appelé tamarin, est une espèce d'arbre fruitier à feuilles persistantes indigène d'Afrique cultivée dans de nombreux pays du monde. Tamarindus est un genre monospécifique-(Menezes et al., 2016). Il est une espèce légumineuse polyvalente, tropicale et à feuilles persistantes de la sous-famille des Caesalpiniaceae, originaire d'Afrique et d'Asie du Sud --(Azad, 2018). La classification taxonomique est présentée dans le tableau III ci-dessous. Tableau III : Classificaition taxonomique de Tamarindus indica L.
Il pousse bien jusqu'à 1500 m au-dessus du niveau de la mer où les précipitations annuelles sont supérieures à 1500 mm. Il peut pousser dans des conditions de sol variées. Les différentes parties présentées dans la figure 3 ci-dessous ont une utilité variable selon la population. T. indica est très populaire pour ses fruits délicieux et appétissants (Chimsah et al., 2020). La pulpe molle, succulente, juteuse et mûre est généralement utilisée en confiserie et à la maison comme ingrédient de chutnies, pickles, curry, conserves, boissons et sorbets. Les fruits du tamarin ont plusieurs valeurs nutritives, électrolytes, phytonutriments, vitamines et minéraux --(Azad, 2018). 3 b 3a
3c 3d
Figure 3 : Tamarindus indica (fruits &écorces). https://www.feedipedia.org/node/249 Légende : 3a : écorce?; 3 b : feuille?; 3c et d : fruit 1.2.2.2. Propriétés ethnopharmacologiquesTamarindus indica, également connu sous le nom de tamarin, est un arbre fruitier tropical qui pousse naturellement dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales. Les différentes parties ont une utilité variable selon la population. En référence au tableau IV. En raison de son goût aigre, la pulpe du fruit est largement utilisée pour ajouter de la saveur en cuisine, mais également dans la production des jus de fruits. De nombreuses allégations ont été faites sur l'utilisation médicinale des pulpes de tamarin, y compris comme agents laxatifs, expectorants, antipyrétiques et antimicrobiens (Amsaveni et Sudha, 2009?; John et al., 2004?; Metwali, 2003). Les feuilles tendres de T. indica sont traditionnellement utilisées avec les lentilles dans le sud de l'Inde, remplaçant le fruit du tamarin. Les feuilles sont également utilisées pour traiter les infections de la gorge, la toux, la fièvre, les infections intestinales par les vers, les problèmes urinaires et les affections hépatiques. Les feuilles et la pulpe agissent comme un cholagogue, un laxatif et un anticongestant et présentent une activité antioxydante dans le foie en plus de leurs propriétés réductrices du sucre dans le sang -(Ahmad et al., 2018). Cet arbre a longtemps été populaire pour son bois de bonne qualité et pour la fabrication d'objet décoratif, en particulier dans les pays asiatiques et africains. Cet arbre est remarquablement exempt de toute attaque d'insectes et de maladies probablement dues à certaines propriétés chimiques de ces différentes parties (Parvez et al., 2004a). Tableau IV : Utilisation traditionnelle
D'après une étude menée au Bénin, le tamarin offre une source de vitamines et est souvent ajouté comme composant aigre à la nourriture. La bouillie de fruits et/ou le jus de fruits sont consommés quotidiennement par chaque groupe ethnique (Van Der Stege et al., 2011). |
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