III.2.1.5. Prix des Outputs
Le prix financier est le prix que le producteur a
effectivement encaissé. La période de vente étant
pratiquement la même pour tous les producteurs dans une même zone
agro écologique, et la quantité produite variant d'un producteur
à l'autre, le prix de tomate considéré sera le prix moyen
pondéré.
Il sera calculé à partir du prix
enregistré au niveau de chaque exploitation. Il sera également
considéré comme le prix économique bord champ du
produit.
III.2.2.2. Méthode d'estimation de la marge
bénéficiaire
Pour calculer la marge bénéficiaire, on s'appuiera
sur le coût de revient (CR) qui sera égale à la somme du
coût de production (CP) et celle du coût de distribution (CD). Le
taux de marge bénéficiaire correspond au rapport entre la marge
bénéficiaire (MB) et le prix de vente (PV). Les formules de
calcul sont les suivantes :
MB PV
CR = CD + CP MB = PV - CR
Marge bénéficiaire en %
=
III.2.2. Méthode et outils d'analyse des
données
Les données collectées sont qualitatives et
quantitatives. La méthode quantitative a été
utilisée pour la statistique descriptive telle que le calcul des
fréquences, les paramètres de position et de dispersion. Elle est
également utilisée à travers les tableaux de
fréquences destinés à caractériser les variables
relatives aux producteurs et à leurs exploitations. Enfin elle a permis
l'estimation de la production et du revenu de chaque système de
production. La méthode qualitative nous a permis de mieux comprendre les
constats observés au niveau des analyses.
Les données ont été traitées avec
le logiciel SPSS. La Matrice d'Analyse des Politiques et tous les indicateurs
qui y sont liés ont été calculés sous le tableur
Excel.
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Analyse de la chaîne de valeur de l'horticulture dans
la plaine de l'Imbo : Cas des systèmes de production de la tomate dans
la Commune Mutimbuzi.
L'analyse financière et économique a
été faite sous deux scénarios, conçus en fonction
de la politique agricole. Plusieurs cas de figure d'organisation de
l'activité de production de la tomate ont été
observés. A partir des situations réelles, nous avons fait
quelques simulations afin de faire ressortir l'effet de la subvention de
l'engrais sur la rentabilité des systèmes de production.
Le présent document ne montre que trois
scénarios dont le scénario 0 qui retrace la situation pendant le
moment d'enquête, le scénario 1 qui suppose que l'engrais n'est
pas subventionné et le scénario 2 qui fait une simulation dans le
cas où on substitut l'engrais organique par le Tithonia (engrais vert).
Pour le scénario 1, il s'agit de voir si les subventions de
l'état ont un effet sur la rentabilité des systèmes de
production. Autrement dit les exploitations de tomate sont-elles rentables sans
aucune actions incitatives de la part de l'Etat ? Pour le scénario 2, il
s'agit de montrer, à l'aide des études faite ailleurs, que
l'engrais chimique peut être substitué par l'engrais vert tout en
gardant le même rendement voire dépassé et en
préservant l'environnement.
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