III.2.2. Cadre méthodologique
III.2.2.1. Méthode d'estimation des quantités
physiques et des prix des intrants
Pour mener cette étude, les quantités physiques
et les prix des différents inputs seront estimés et permettront
d'obtenir les coûts de production. Les éléments qui en
feront l'objet sont : la main d'oeuvre, la terre, les semences, engrais
minéraux et organique, les produits phytosanitaires, les
équipements et outils agricoles et le capital financier.
III.2.2.1.1. Estimation des quantités physiques
La détermination des quantités physiques,
l'évaluation de la quantité de main d'oeuvre et de la superficie
emblavée sera faite. Pour les autres intrants, leurs quantités
physiques seront celles qui seront obtenues auprès des producteurs
à l'aide d'un questionnaire d'enquête, extrapolées à
l'hectare.
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Analyse de la chaîne de valeur de l'horticulture dans
la plaine de l'Imbo : Cas des systèmes de production de la tomate dans
la Commune Mutimbuzi.
a) Estimation de la quantité de main d'oeuvre
:
Trois types de main d'oeuvre dont main d'oeuvre familiale,
main d'oeuvre salariée et main d'oeuvre permanente seront
utilisés. A ce point, les quantités de main d'oeuvre seront
estimées pour chaque opération culturale grâce au
questionnaire qui nous permettra de déterminer le nombre de personnes et
la durée de travail par activité culturale.
La durée de travail réalisée sera
obtenue en calculant l'effectif total des travailleurs pour chaque type de main
d'oeuvre. Ensuite, la conversion en homme-jour sera faite en multipliant
l'effectif total (ET) par la durée totale (DT) de l'opération
culturale estimée en heures divisé par le nombre d'heure de
travail par jour estimé à huit (8). L'unité de travail
équivalent à homme-jour est le travail qu'aurait accompli pendant
une journée de travail de 8 heures un homme adulte. La formule qui sera
utilisée est la suivante :
DT
ET(hj) = ET( 8 )
b) Estimation des superficies
emblavées
Pour connaître la superficie emblavée par
spéculation et par an, il sera collecté auprès de chaque
producteur, le nombre de cycles culturaux effectués et il faudra partir
de l'unité de mesure locale, que l'on a convertie en unité
internationale (ha).
III.2.2.1.2. Prix des inputs
a) La main d'oeuvre
Pour estimer le coût de la main d'oeuvre, les
données seront collectées sur la rémunération de la
main d'oeuvre salariée utilisée par opération dans chaque
cycle de production. Le coût de la pulvérisation, sera
estimé à partir du temps mis pour effectuer cette
opération et du coût d'opportunité de la main d'oeuvre
familiale. Le coût d'opportunité de la main d'oeuvre familiale est
égal à son prix de marché.
b) Les intrants
Coût financier: Le prix financier des
intrants utilisés dans la production maraîchère est le prix
courant, c'est à dire le prix sur le marché. Il sera directement
considéré pour l'évaluation du budget financier.
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la Commune Mutimbuzi.
Coût économique: d'après
Diarra (2003), le prix économique ou prix de parité à
l'importation des intrants échangeables (matériels et
équipements, produits phytosanitaires et engrais importés) est
déterminé à partir du prix-frontière CAF
(Coût, Assurance, Fret) de ceux-ci, auquel nous ajoutons toutes les
dépenses (hors taxes et subventions) de mise à disposition, de
transformation éventuelle et de commercialisation intervenant entre le
point d'entrée dans le pays et le lieu de consommation:
Prix de parité = Coût CAF +
Coûts d'approche(HTS)
Le Coûts d'approche = coûts des opérations
portuaires, stockage, transport, transformation ou conditionnement et
commercialisation.
Dans notre étude, le coût des engrais sera
calculé sur base des prix fournis par la FOMI (usine de fabrication
d'engrais organo-minéraux et de chaux agricole) pour les autres intrants
(semences et produits phytosanitaires) les données sur les prix seront
recueillies auprès des commerçants grossistes.
c) Matériels et équipements
agricoles:
Les matériels et équipements utilisés
pour les activités agricoles seront identifiés. Leur
amortissement a sera comptabilisé. La méthode de calcul
utilisée est celle de l'amortissement linéaire. Pour chaque
équipement, il sera estimé le nombre, la durée de vie, et
le prix unitaire. L'annuité par type d'équipement sera
calculée à partir de la formule suivante :
PUt
Ami =NI
di
Avec :
Ami : L'annuité de
l'équipement considéré chez l'individu i,
Ni : Le nombre de cet équipement
qu'il possède,
PUi : Le prix unitaire et
di : La durée de vie du
même équipement chez l'individu i,
Le prix financier des outils utilisés, de même
que leur durée d'utilisation seront directement obtenus auprès
des producteurs. Le montant total de l'amortissement
(Ami) sera ensuite divisé par le nombre de
spéculations pour lesquelles les mêmes matériels et
équipements ont été utilisés.
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la Commune Mutimbuzi.
d) La terre
Pour la terre, le prix qui sera introduit dans le budget
financier est le coût annuel de location ou la rente foncière que
le producteur cède au propriétaire. Son budget économique
est son coût d'opportunité c-à-d sa valeur nette de la
production abandonnée au profit de la culture de tomate.
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