Memoire Online - Analyse de l'offre et de la demande des feuilles de manioc a Goma

Dans cette section il est question de savoir qui offre les feuilles de manioc à Goma, à quel prix et quelle quantité correspondante et afin estimer le profit de chaque offreur dans ville de Goma.

Au de ce qui a été dit comparativement à la provenance des feuilles de manioc qui sont offertes à Goma, nous avons pu repérer les grands marchés qui sont les suivants :

Ne sachant pas le nombre exact de vendeurs dans les grands marchés, l'échantillon de 100 enquêtés vendeurs a été reparti de manière aléatoire dans les grands marchés de la place et cela de la manière suite :

Sur les 100 vendeurs enquêtés, 38 ont été trouvé dans le marché maman olive lembe, 9 autres dans le marché Kimburu, 13 autres dans le marché Virunga et le nombre restant (soit 40 vendeurs dans la ville) dans le marché BIRERE.

Cette répartition n'est pas un fait du hasard mais elle tient compte de la grandeur du marché mais aussi du nombre de vendeurs des feuilles de manioc dans le marché.

Cette section a comme objectif principal de déterminer la quantité des feuilles de manioc offerte par un vendeur dans la ville de Goma. Ainsi, nous remarquons la réalité suivante :

Tableau N.12. Quantité des feuilles de manioc offerte Hebdomadaire dans la ville de Goma
Statistiques	Valeurs
		Biais	Résidu standard	Intervalle de confiance à 95 %
				Inférieur	Supérieur
Moyenne	68,10	,02	4,98	58,75	78,30
Ecart type	49,025	-,928	9,109	29,985	65,722
Minimum	15
Maximum	350

Le tableau ci-haut présente la quantité des feuilles de manioc offerte par un vendeur dans la ville de Goma durant la période d'étude. Ainsi nous remarquons que la quantité moyenne des feuilles de manioc offerte par un vendeur sur le marché varie entre 15 tas (soit le minimum) et 350 tas (soit le maximum).

De ceci, nous remarquons que la moyenne d'offre par vendeur est de 68 tas avec une dispersion autour de la moyenne de 49,025. Ainsi la vraie valeur d'offre pour un vendeur se situe entre 58,75 tas et 78,30 tas.

Plusieurs raisons peuvent expliquer la variation de cette offre comme nous allons le voir dans les points en dessous.

Tableau N.13. Statistique sur le prix d'un tas de feuilles de manioc
Statistiques	Valeurs
		Biais	Résidu standard	Intervalle de confiance à 95 %
				Inférieur	Supérieur
Moyenne	528,50	,28	23,11	485,01	576,99
Ecart type	227,997	-1,881	18,638	189,955	260,699
Minimum	250
Maximum	1200

De ce tableau, on remarque que le prix moyen d'un tas des feuilles de manioc est de 528,50Fc avec une dispersion autour de la moyenne de 227,997. De ceci il se dégage que la vraie valeur du prix de tas varie entre 485,01 Fc et 576,99 Fc.

Il est important de signaler que ce prix varie le plus souvent en fonction de la saison, lors de la saison pluvieuse nous remarquons une forte offre des feuilles de manioc ce qui influe négativement sur le prix et dans le cas contraire, on remarque que le prix est revu à la hausse.

Pour vendre ce légume, les vendeurs font face des taxes et autres frais comme nous pouvons le remarquer dans le tableau ci-après :

Tableau N.14. Différentes charges auxquelles font face les vendeurs de feuilles de manioc
		Statistiques	Bootstrap
			Biais	Erreur std.	Intervalle de confiance à 95 %
			Biais	Erreur std.	Inférieur	Supérieur
Dépôt	Minimum	100,00
	Maximum	10000,00
	Moyenne	975,5000	10,9500	215,5586	615,5000	1471,4619
	Ecart type	2074,81890	-28,16381	414,34479	1177,05787	2838,80537
Taxes	Minimum	100
	Maximum	1000
	Moyenne	419,00	1,14	33,73	355,03	487,00
	Ecart type	346,904	-1,685	17,741	307,775	378,241
N valide (liste)		100	0	0	100	100

De ce tableau, il se décèle que les vendeurs des feuilles de manioc de manioc dans la ville de Goma font face à des frais de dépôt estimé à 975,5 Fc le jour en moyenne et dont la dispersion autour de celle-ci est de 2074,81. Ce qui fait que la vraie valeur est comprise entre 615,5 Fc et 1471,4619 le jour.

Outre ces frais de dépôt, nous pouvons signaler aussi les frais de taxes qui sont estimés à 419 Fc le jour avec une dispersion autour de la moyenne de 346,904. Ce qui nous donne que la vraie valeur de ces taxes se trouve entre 355,03 et 487 Fc.

A la lumière de ceci, il est important de se poser la question de savoir à combien est estimé le profit d'un vendeur des feuilles manioc dans la ville de Goma. Ce qui est développé dans le point qui suit.

Tableau N.15. Statistiques sur le profit d'un vendeur des feuilles de manioc à Goma
Statistique		Valeurs	Bootstrap
			Biais	Erreur std.	Intervalle de confiance à 95 %
					Inférieur	Supérieur
	Minimum	100,00
	Maximum	500,00
	Moyenne	214,5000	-,2185	11,3439	191,5127	238,5000
	Ecart type	115,97087	-1,50462	11,67732	90,68204	134,92789
N valide (liste)		100	0	0	100	100

Au vu de ce qui précède, nous remarquons que le profit d'un vendeur des feuilles de manioc dans la ville de goma varie entre 100 Fc (soit le minimum) par tas et 500 Fc par tas (soit le maximum), ce qui conduit à une moyenne de 214,5Fc par tas avec une dispersion autour de la moyenne de 115,97, ce qui fait que la moyenne de profit pour un vendeur dans la ville de Goma se trouve entre 191,51Fc par tas et 238,5 Fc par tas vendu (IC à 95%).

ü Les facteurs favorisant l'activité de la vente des feuilles de manioc dans la ville de Goma

Dans cette section, il est question de savoir pourquoi les offreurs préfèrent juste vendre les feuilles de manioc. Plusieurs réponses ont été répondues face à cette question tel que le démontre le tableau suivant :

Préférences		Fréquence	Pourcentage
	Rendement élevé	9	9,0
	Facile à écouler	44	44,0
	Profit élevé	21	21,0
	J'aime personnellement les feuilles de manioc	8	8,0
	Préférence personnelle	6	6,0
	Activité acquise par le parent	12	12,0
	Total	100	100,0

Nous remarquons que certains préfèrent cette activité par qu'ils trouvent un profit élevé (9%), d'autres parce que les feuilles de manioc sont faciles à écouler (44%), d'autre encore parce qu'ils aiment personnellement les feuilles de manioc (8%), d'autre c'est au fait que cette activité les a été légué par les parents (12%).

Estimer les déterminants de l'offre des feuilles de manioc sur le marché revient à évaluer les facteurs qui influencent la variation de l'offre sur le marché. Pour ce cas deux variables ont sont au rendez-vous, entre autres le prix d'achat d'un tas et le prix de vente.

Utilisant la méthode de MCO pour l'estimation nous avons abouti aux résultats suivants :

Tableau No.13 : Déterminants de l'offre des feuilles de manioc dans la ville de Goma

Variables Dépendante : QUANT_VEND
Méthode : MCO
Nombre d'observations : 100


Variable	Coefficient	Std. Error	t-Statistic	Prob.


C	-6.165063	9.247528	-0.666671	0.5066
PRIX_ACH	-0.001189	0.000650	-1.829456	0.0704
PRIX_VEND	0.148883	0.015423	9.653457	0.0000


R-Carré	0.501298
R-Carré ajusté	0.491016
Ficher	48.75252
Prob(F-statistic)	0.000000

Source : Nos calculs, E-Views 10.
Au vu de ce qui précède, il se dégage la droite de régression qui suit :

QUANT_VEND = -6.16506292353 - 0.00118908352352*PRIX_ACH + 0.148883417938*PRIX_VEND

Ainsi il se décèle que Le prix d'achat d'un tas des feuilles de manioc (Exprimé en FC) influe négativement sur quantité achetée ou offerte sur le marché. Seulement il se remarque que cette variable n'est pas significative car la probabilité associée à son coefficient est supérieure au seuil recommandé (5%). Ainsi il est important de porter de jugement partiel sur cette variable car la rareté de produits qui influe significativement sur le prix d'achat peut rendre le marché plus intéressant et faire en sorte que le vendeur cherche à s'approvisionner davantage.

En plus nous constatons que le prix de vente influe positivement sur le quantité offerte (la quantité achetée), cette variable est significative au seuil de 5%. Ainsi plus le prix est intéressant pour le vendeur, plus le vendeur a tendance à acheter plus et vendre plus.

On remarque que le modèle développé ci-haut est significatif car la probabilité associée au coefficient de Ficher est inférieure au seuil de 5%, seulement les variables choisies expliquent la variation de la quantité achetée à 49,10% (soit le R2 Ajusté du modèle). Ceci veut dire indirectement qu'il existe d'autre variable qui influencent la variation de notre variable expliquée qu'on peut capter par le terme d'erreur Ut.

Analyse de l'offre et de la demande des feuilles de manioc a Goma

III.3.2 ANALYSE DE L'OFFRRE DES FEUILLES DE MANIOC A GOMA