Prédisposition à adopter le décorticage mécanique et la fortification en fer du sorgho : cas des ménages consommateurs de "dibou" du village Thian, commune de Parakou.

Deuxième PARTIE

RESULTATS, ANALYSES ET DISCUSSIONS

6. CHAPITRE IV : CARACTERISTIQUES DEMOGRAPHIQUES ET SOCIOECONOMIQUES DES UNITES D'ENQUETE.

6.1.1. 4.1. Caractéristiques démographiques des ménages

Il s'agit de la taille moyenne et de la taille moyenne par tranche d'âge des ménages enquêtés. Ces caractéristiques sont présentées dans le tableau 6.

Tableau 6: Caractéristiques démographiques des ménages enquêtés

Tranche d'âge (en années)	Taille moyenne	Proportion (en %) de ménages avec des membres de ces âges
0 - 5	1,2	58,3
6 - 10	1,4	71,7
11 - 15	1,1	63,3
16 et plus	3,5	100
Tout âge confondu	7,2	100

De ce tableau, il ressort que la taille moyenne des ménages du village d'étude est de 7,2 membres. Cette moyenne est de 1,2 pour les enfants de moins de 5 ans, 1,4 pour ceux de 6 à 10 ans, 1,1 et 3,5 respectivement pour les enfants de 11 à 15 ans et de plus de 15 ans ; ce qui laisse voir que lorsque nous prenons au hasard un ménage de la zone d'étude, il contient plus de membres ayant un âge supérieur à 15 ans que de membres de chacune des autres tranches d'âge. Ce tableau nous montre également que 41,7 %, 28,3 % et 36,7 % des ménages du milieu ne possèdent respectivement aucun membre des tranches d'âge 0 à 5 ans, 6 à 10 ans et 11 à 15 ans. Ce qui n'est pas le cas pour les membres ayant un âge supérieur à 15 ans. Ces derniers, appelés personnes actives selon le Bureau International du Travail (BIT)^7(*), se retrouvent dans tous les ménages enquêtés et sont d'ailleurs au minimum au nombre de deux (2). Le ratio C/W (nombre de consommateurs^8(*) C par rapport au nombre d'actifs W) moyen par ménage nous donne 2,05 ce qui signifie qu'un actif de notre zone d'étude supporte 2,1 consommateurs.

6.1.2. 4.2. Caractéristiques socio-économiques des unités d'enquête

Ø Caractéristiques sociales

Il s'agit du sexe, de l'âge, du statut matrimonial, de l'appartenance ethnique, de la religion du `'chef cuisine''. Ces différentes informations relatives aux ménages enquêtés sont consignées dans le tableau 7.

Tableau 7: Répartition des `'chefs cuisine'' enquêtées en fonction de leurs caractéristiques sociales

Variables	Modalités	Fréquences
Age	20 - 45 ans	79 (65,8 %)
	Plus de 45 ans	41 (34,2 %)
Statut Marital	Vivre avec conjoint	97 (80,8 %)
	Vivre sans conjoint	23 (19,2 %)
Niveau d'instruction	Sans instruction	77 (64,2 %)
	Primaire	31 (25,8 %)
	Secondaire	12 (10 %)
	Supérieur	0 (0 %)
Religion	Islam	71 (59,2 %)
	Christianisme	39 (32,5 %)
	Animisme	9 (7,5 %)
	Athéisme	1 (0,8 %)
Groupes socioculturels	Batonou	45 (37,5 %)
	Ditamari	17 (14,2 %)
	Dendi	4 (3,3 %)
	Kotocoli	8 (6,7 %)
	Yom et Lokpa	7 (5,8 %)
	Nago	13 (10,8 %)
	Fon et apparentés	9 (7,5 %)
	Autres	17 (14,2 %)

L'âge moyen des `'chefs cuisine'' enquêtées est de 42 ans. De façon plus détaillée, on peut voir à partir du tableau que 65,8 % des `'chefs cuisine'' ont un âge compris entre 20 et 45 ans et que les 34,2 % restantes ont un âge supérieur à 45 ans. On peut dire que la population féminine du village d'étude est relativement jeune.

Par rapport à la situation maritale des `'chefs cuisines'', 80,8 % des enquêtées vivent sous le toit de leurs conjoints et avec ceux-ci tandis que 19,2 % des `'chefs cuisines'' vivent seules. Trois raisons pourraient justifier la solitude de ces 19,2 % : le célibat, le divorce et le veuvage. Mais aucune des femmes enquêtées n'est célibataire ; ceci s'explique par le fait que la responsabilité de `'chefs cuisine'' n'est confiée qu'à une femme mariée ou ayant été mariée une fois. Aussi, aucune des `'chefs cuisine'' enquêtées n'est divorcée ; ceci témoigne de l'importance que les populations du milieu accordent à l'institution de mariage. Ces 23 `'chefs cuisine'' qui vivent seules sont donc des veuves. A défaut d'avoir des informations sur l'âge de leur veuvage, nous pouvons dire que ces veuves ne se sont pas remariées en raison de leurs âges déjà trop avancés (55 ans comme moyenne).

Concernant la variable "Niveau d'instruction", 64,2 % des `'chefs cuisine'' enquêtés n'ont aucune instruction ; 25,8 % ont un niveau d'instruction primaire et 10 % ont un niveau d'instruction secondaire. On remarque qu'aucune des enquêtées n'a un niveau d'instruction supérieur. En somme, le niveau d'instruction au sein des personnes enquêtées est relativement bas ; en témoigne le pourcentage élevé de non instruits.

Pour la variable "Religion", il est à noter que 59,2 % des enquêtées sont des musulmanes, 32,5 % chrétiennes et 7,5 % animistes. Soulignons qu'une des enquêtées a, jusque là, refusé toute croyance en un dieu quelconque. Cette structure religieuse du milieu, bien qu'elle soit observée uniquement au niveau des femmes, est semblable à celle de l'ensemble de la commune de Parakou. A travers ces statistiques, nous comprenons que l'islam est la principale religion du milieu, suivi du christianisme.

Du point de vue "caractéristiques socioculturelles" des `'chefs cuisine'' enquêtées, les batonou comptent pour 37,5 %, les ditamari pour 14,2 %, les nago pour 10,8 %, les fon et apparentés pour 7,5 %, les kotokoli pour 6,7 %, les yom et les lokpa comptent pour 5,8 % et les dendi pour 3,3 %. Les autres groupes socioculturels, composées de berba, d'ani, de pila-pila, de natimba, de wama et de sèmèrè, comptent pour 14,2 % dans la sphère socioculturelle des enquêtées. Ces résultats laissent voir que le milieu d'étude est doté d'une richesse ethnique assez remarquable.

* ⁷ : Selon le Bureau International du Travail (BIT), une personne active est toute personne ayant plus de 15 ans, exerçant une activité économique ou disponible pour travailler.

* ⁸ : Consommateurs = ensemble des membres du ménage.