CHAPITRE 3. PRESENTATION DES RESULTATS
Ce travail a pour objectifs de décrire les prix des
poissons consommés dans les différentes villes du Katanga et d'en
analyser la répartition spatiale pendant la période
d'étude.
3.1. Moyennes des prix des
poissons
Au Katanga, durant les trois ans d'étude, la moyenne
des prix des poissons frais, fumé et salé étaient
respectivement de 5141 FC pour le poisson frais, 7703FC pour le poisson
fumé et 7014 FC pour le poisson salé. Les distributions des prix
étaient normales durant la période d'étude (Figure 1).
  
Figure 1. Distributions des prix des poissons
durant la période d'étude.
3.2. Evolution temporelle du
prix des poissons frais
En terme d'années, les prix des poissons frais avaient
diminué du début de l'année 2010 jusqu'à la fin de
cette même année. Les deux autres années qui ont suivi, les
prix sont restés relativement constants. L'évolution durant les
trois ans était en forme de J renversé mais la tendance
était toujours à l'augmentation. (Figure 2).
Figure 2. Evolution annuelle des prix des poissons
frais.
3.3. Evolution temporelle du
prix des poissons fumés
Les prix des poissons fumés évoluaient en forme
de U toutes les trois années. Néanmoins, la tendance
générale est en augmentation. Le pic étant observé
au début de l'année et le nadir au mois de mai (Figure 3).
Figure 3. Evolution annelle des prix des poissons
fumés.
3.3. Evolution temporelle du prix des poissons
salés
Les prix des poissons salés évoluaient en forme
W avec une tendance générale à la hausse. Le prix le plus
bas était enregistré au début de l'année 2010 et le
prix le haut a mois d'Aout 2011 (Figure 4).
Figure 4. Evolution annelle des prix des poissons
salés.
3.4. Evolution spatiale des
prix
3.4.1.
Descriptiongénérale des prix
3.4.1.1. Prix du poisson frais dans les
différentes villes
En comparant les prix des poissons frais, il a
été constaté que les prix à Kalemie étaient
plus bas, suivi de Lubumbashi et enfin Kolwezi et Likasi. Les prix
étaient respectivement de 2848, 4877, 5906 et 6362 francs (p<0,05)
(Figure 5).
Figure 5. Comparaison des prix des poissons
frais.
3.4.1.2. Prix moyens des poissons fumés durant
les 3 années d'études
En comparant les prix des poissons fumés, il a
été constaté que les prix étaient plus bas à
Kalemie, suivi de Lubumbashi, de Kolwezi et de Likasi (figure 6).
Figure 6. Comparaison spatiale des prix des
poissons fumés
3.4.3. Prix moyen du poisson salé durant les 3
ans d'étude
En comparant les prix des poissons salés dans les
différents centres urbains, il a été constaté que
le centre du Kalemie dispose les prix les plus bas possible, suivi de la ville
de Lubumbashi, de Kolwezi et de Likasi.(figure 7)
Figure7 : comparaison spatiale des prix des
poissons salés
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