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Alcoolisation des jeunes en France

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par Quentin Diot
Université Charles de Gaulle - Master 2011
  

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c)La beuverie de fin de semaine: un phénomène collectif codifié

Comme tout phénomène social , la consommation d'alcool abusive contient des pratiques bien spécifiques, pour cela les entretiens passés nous donnent des éléments de réponses.

Dans un premier temps, nous pouvons affirmer que ce phénomène existe seulement en communauté, il y a un effet de groupe derrière, il s'agit avant tout d'un phénomène collectif. D'ailleurs les entretiens le montre bien, tous sont unamines pour dire que boire de cette façon a lieu uniquement en compagnie d'amis. De plus, nous remarquons aussi que cette pratique se déroule généralement la vielle ou durant le weekend mais très rarement en semaine.En effet, d'après le Baromètre santé 2005, le samedi est le jour où les quantités consommées sont les plus importantes : 3,7 verres en moyenne pour les 15-19 ans, 4,5 pour les 20-25 ans.Comme l'explique Cindy " Je ne bois jamais la semaine , je n'en ressents pas le besoin, cependant arrivé le jeudi ou vendredi ,je suis excitée d'étre le soir pour pouvoir me la mettre sévère avec mes potes et sans retenues..." . Cela ressort majoritairement dans mes entretiens, les jeunes se justifient en me disant qu'ils ne sont aucunement dépendant de l'alcool puisque la semaine ils en ressentent pas le manque mais dès le weekend arrivé, il n'y a plus de limites et que la consommation d'alcool excessivement est un passage obligatoire pour passer une bonne soirée.Comme le dit Alexandre il attend le fameux VSD " le vendredi, samedi, dimanche, c'est défonce obligatoire, généralement dans les boites de nuit ou dans une soirée entre potes, c'est ça le VDS".

De plus, comme le révèle les différents entretiens passés , nous constatons une règle d'or commune à ce type de soirée.En effet, lors de ces binge drinking, chaque individu à l'obligation de ramener une bouteille d'alcool. Cependant cette obligation est suggestive car il ne fait pas de réclamer mais pour contribuer à la soirée , les jeunes se doivent de ramener de l'alcool .Comme le souligne Gaelle " celui qui ramène rien en soirée est plutot mal vu; il est considéré comme un radin ,c'est pour ça que je fais attention de ramener toujours quelques choses à chaque soirée même ci je n'ai pas forcement assez d'argent et ainsi éviter les remarques en soirée comme " vu comme tu bois, t'aurais pu ramener une bouteille"".

Comme nous pouvons le voire, l'alcool est très recommandé mais jamais réclamé, il existe une certaine hypocrisie dessus, le fait de demander à une personne de ramener de l'alcool reste encore assez tabou comme le souligne Gaelle " lorsque je fais une soirée chez moi, je demande jamais aux gens de ramener de l'alcool, cependant j'espère toujours que les gens ramènent de l'alcool pour étre sur de tenir jusque la fin de soirée,pour moi, ramener de l'alcool en soirée est une chose évidente et naturelle" .

Nous remarquons au fil des entretiens que finalement la soirée entre amis est un prétexte pour boire, et le but rechercher durant ces soirées n'est pas forcement de passer un bon moment entre amis mais plutot de se "la mettre bien", en effet , lorque je demande en général ce qu'ils retiennent de la soirée Paul me répond " la cuite que je me suis mise" et non les moments entre amis, pareil pour Constance " je me souviens des culs secs de tequila que j'ai bu ...". Cela révèle bien un changement, en effet, c'est pas le fait de passer des moments entre amis qui permet de passer une bonne soirée mais finalement de boire à être ivre qui permet de passer une bonne soirée.Mais cela n'est jamais dit durant les entretiens, la soirée entre amis est une sorte de pretexte, pour en quelque sorte se déculpabiliser.

Aujourd'hui lors des soirées, l'individu passe au second plan , le moteur de la soirée reste l'alcool, d'ailleurs lors d'une discussion avec une personne adulte nous remarquons cette différence, à leur époque lorsqu'ils invitaient, les gens ramenaient plus un cadeau pour faire plasir comme un gateau ou une bouteille de vin pour déguster ,alors que durant ces soirées les gens ramènent une bouteille pour leur prope plaisir et leur prope consommation.Il y avait plus l'envie, le désir de faire plaisir aux autres, de passer un moment de convivialité , alors que le « brige drinking » retire toute cette dimension sociabilisatrice.Cela peut sembler assez paradoxal puisque lorsqu'on écoute ces jeunes, le but de ces soirées seraient de s'intégrer plus facilement mais finalement lorsqu'on analyse les entretiens, on remarque qu'il y a une différence entre le discours des jeunes ( boire pour s'intégrer) et la réalité.En effet, après analyse de mes entretiens, l'objectif de ce genre de consommation serait de boire pour boire, avec un coté très indivudualiste .Comme le dit David "tant que je finis arraché,c'est le principal, ça veut dire que j'ai passé une bonne soirée". Cette remarque est intéressante, elle montre bien que les jeunes cherchent avant tout leur prope plaisir égoistement, la recherche d'évasion à travers l'alcool et non comme ils le prétendent le coté intégrateur, convivial. Hypocritement ou inconsciemment , ces jeunes aiment ce genre de consommation d'alcool non pas pour le coté fédérateur mais plus pour trouver son prope bonheur, plaisir à travers l'abus excessif d'alcool et les sensations que cela provoque.

De plus, nous pouvons remarquer des grands axes similaires sur le déroulement des soirées.En effet, on retrouve des points communs, avec les mêmes pratiques , le même mode consommation lors des « bitures express ». On peut même appeller cela comme un rite. Ces soirées sont divisées en plusieurs étapes. Dans un premier temps, les jeunes prennent "l'apéro" .Cette étape est la plus sociabilisatrice , elle commence généralement après manger, cette étape dure en moyenne une à deux heures. Elle commence lorsque tout le monde est arrivé. C'est une étape fondamentale puisqu'elle permet comme le souligne Stephane " de se mettre dans le bain , tranquillement et de raconter notre semaine et les dernieres potins autour d'un verre ". Cette étape est la plus conviviale, elle permet de se détendre en buvant doucement et pas excessivement.Lorsque l'alcool commence à faire ces premiers effets, arrive la seconde étape.Cette étape permet d'atteindre l'ivresse rapidement.Durant cette étape, les jeunes changent d'alcools, comme le dit Stéphane " c'est à ce moment là , que la soirée commence vraiment, les filles comme les garçons sont plus détendus et plus cools, on commence à boire de l'alcool plus forts, généralement du wisky ou de la vodka".De lors, durant ce moment, il n'y a pu de limites, les culs secs s'enchainent, les paris stupides aussi et nombreux sont les jeux d'alcools. Cette étape permet aux jeunes de se souler rapidement en buvant beaucoup d'alcool.Comme me confie Stephane, c'est le moment préféré des gens, c'est à ce moment là que la soirée bat son plein grâce notammament à des jeux qui permettent de boire beaucoup " durant cette période, je ne compte pas mes verres, ils peuvent s'enchainer très vite, ainsi que les culs secs, cela peut aller d'une dizaine de verres en 30 minutes voir plus , tout dépend du contexte". Après cette étape cruciale qui peut durer en moyenne plus de une heure, une fois les jeunes très alcoolisés, arrive la troisième étape qui est les trajets pour les sorties en boite ou dans les bars. Là aussi, cette étape est très codifiée, en effet, les jeunes préparent des "biberons" c'est à dire des bouteilles d'alcools entières et mélangées avec de nombreux alcools différents. Le biberon permet d'accompagner les jeunes durant le trajet et de boire le maximun d'alcool avant de rentrer en boite. Comme me précise Benoit " les biberons sont importants, ils vont nous permettent de tenir toute la nuit,les prix des verres d'alcools en boite sont tellement élévés que je peux à peine me payer un verre, du coup, j'essaye de boire le plus avant , pour être sur d'être bourré le plus longtemps possible sans me ruiner en boite".

Une fois arrivé en boite, arrive la dernière étape d'une soirée de « Biture express », une fois les individus très alcoolisés, arrive le défoulement, l'amusement. C'est généralement durant cette étape qu'arrive les premiers vomissements pour les plus vulnérables. En boite, les jeunes ivres se défoulent sur la piste. Une fois que l'alcool commence à descendre , les gens se cotisent pour acheter une bouteille d'alcool.En effet, comme le souligne Benoit " arrivé vers deux à trois heures du mat', la fatigue et les premiers désagrément liés à l'alcool arrivent, du coup le meilleur moyen est de soigner le mal par le mal, du coup avec mes potes ont se cotisent pour acheter une teil de wisky pour nous remotiver et tenir jusqu'a la sortie de la boite quitte à être totalement arrachés".

Cependant pour les plus courageux, l'after est le moment pour se finir, en effet, l'after se déroule généralement après la sortie en boite, vers six heures du matin et peut durer jusqu'à midi . Durant ce moment , les jeunes finissent le reste d'alcools de la soirée ou vont même jusqu'à aller en acheter dans une épicerie.Toutefois les afters restent encore assez marginaux, comme le dit Gaelle " Des fois lorsqu'on est motivés et encore en forme , pour bien se finir, on peut taper after chez un pote, pour finir l'alcool, mais ça reste assez rare.."

A cela, on s'ajoute un autre phénomène nouveaux, qui est la consommation de plusieurs alcool durant la même soirée, on peut parler de poly-consommation.En effet, durant ces soirées, chacun ramène son alcool, de ce fait, sur la table se trouve une multitude d'alcool plus ou moins fort.Il y en a pour tout les goûts.Ces jeunes une fois alcoolisés pratiquent des mélanges dit "explosifs" qui est la conséquence des divers jeux pratiqués. Il est pas rare de faire des mélanges juste pour être ivre, même si le goût reste à désirer.Comme le souligne Cindy " les mélanges font parti intégrante pour le bon déroulement d'une soirée, arrivé à un certain moment, on essaye de trouver des mélanges explosifs avec les alcools qui restent afin de tester nos limites, plus le goût est fort, plus les gens aiment en général". Il y a un certain coté convivial lors de la fabrication des mélanges, le but est de trouver le mélange d'alcool idéal qui permettra de donner un second soufle à la soirée.

Suite aux entretiens, nous pouvons affirmer que le Binge Drinking est un phénomène social très codifié avec ces propes règles, ces propes normes et ces rites. L'organisation est réfléchie. Nous pouvons voire que ce genre de soirée se déroule souvent en groupe d'amis proches où la règle d'or est de boire sans aucune limite voire jusqu'a vomir. D'ailleurs ici le fait de vomir est souvent signe de réussite. En effet, l'individu suppose avoir passé une bonne soirée seulement si il a vomi, comme l'explique Constance: Même ci je me souviens de rien de la soirée,lorque je vomis ,cela veut dire que c'était une bonne soirée" .Cela peut parraitre paradoxal,car le fait de vomir est une chose très désagréable en soi,ça ne provoque aucun plaisir.Mais ici, il ya une sorte d'éloge du vomissement ,symbole d'avoir passé une bonne soirée. D'ailleurs, durant ce genre de soirée, lorsqu'une personne vomit, les autres prennent du plaisir à le voir , rigolent , se moquent, prennent des photos. Il y a une sur-enchère sur la consommation d'alcool, c'est comme un jeu, le dernier debout est le gagnant.Il ya une pression qui s'imposent dans le groupe.

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"Nous voulons explorer la bonté contrée énorme où tout se tait"   Appolinaire