3.7- Influence de la conservation des graines sur la
germination :
3.7.1- Introduction :
Le principal objectif de la conservation des graines
forestières est de mettre en réserve le plus grand nombre de
graines lors des années de forte production en prévision des
années déficientes.
Nous avons montré que le cycle de reproduction qui dure 29
mois, est caractérisé par une irrégularité de la
production quantitative et qualitative des graines.
Par ailleurs, l'augmentation des coûts des semences
(récoltes, transport, désarticulation...) les mauvaises
années de fructification (incendies, sécheresse, insectes...)
font de la conservation une opération indispensable pour les
pépinières; elle leur permet d'avoir à tout moment des
graines saines et fertiles.
La conservation des graines de cèdre de l'Atlas est une
opération délicate, qui fait appel à divers facteurs: date
de récolte - teneur en eau des graines - séchage -
température et mode de conservation.
Conserver les graines fertiles du cèdre de l'Atlas,
consiste à les maintenir en vie de ralentie grâce à une
déshydratation (séchage).
Les différents travaux sur la conservation montrent que
plus la température est basse et plus la teneur en eau des graines doit
être faible.
Il existe deux méthodes de conservation :
- La Conservation traditionnelle : les graines sont
conservées dans les cônes. Ces derniers sont étalés
dans des endroits bien aérés. Après
désarticulation, les graines sont utilisées immédiatement
ou bien stockées dans des endroits frais.
- La Conservation actuelle : les graines sont
conservées hors cônes, dans des récipients
hermétiquement clos, leur humidité doit être
inférieure à 10 % (ZAKI, 1968; TOTH, 1978 a).
MULLER (1986) rapporte que pour les graines dites orthodoxes
(Pinea - Abies - Cedrus), la teneur en eau la plus indiqué doit
être de l'ordre de 5 à 10% et les températures très
basses comprises entre -5 ° et -15 °C.
165
MULLER et al (1984) ont obtenu après 6 années de
recherches sur l'amélioration du traitement des graines de Cedrus
atlantica M, les résultats suivants :
- Le stockage des graines à l'intérieur des
cônes à 4 °C, n'est retenu que si la durée de
conservation ne dépasse pas 8 mois. Hors cône, l'aptitude
germinative est satisfaisante, après 6 années et demi de
conservation à condition que l'humidité des graines soit
inférieure à 11 %.
- La conservation à - 15 °C, s'effectue
très mal quand la teneur est supérieur à 11 % ; si les
teneurs sont comprises entre 5,5 et 7 % les résultats sont très
bons pendant 42 mois Mais à partir de 8 %, la faculté germinative
diminue graduellement pour atteindre 30 % en 42 mois de conservation.
Les recherches menées par ZAKI (1968), TOTH (1978 a,
1980c) et surtout MULLER et al (1984, 1990) sur la conservation des graines,
permettent de déduire qu'on peut opter entre plusieurs méthodes,
selon le terme :
- Très court terme : 2 à 5 mois;
La conservation peut se faire en cônes à une
température comprise entre + 4 et + 12 °C. A l'état de
graines à + 4°C après séchage (pas de
prégermination) ou sans séchage avec risque de
prégermination.
- Moyen terme : 15 à 18 mois;
Les graines doivent être conservés de
préférence hors cônes, en adoptant la conservation à
long terme.
- Long terme : 7 à 5 ans;
Après extraction et séchage jusqu'à une
teneur en eau comprise entre 5,5 et 7,5%. La conservation est effectuée
en récipients hermétiques à une température
comprise entre - 5 et -5°C.
3.7.2- Méthodologie d'étude :
Afin d'estimer l'importance des pertes, qui peuvent être
engendrer par les pépinières productrices de plants de
cèdre, nous avons utilisé les mêmes méthodes : dates
de récole - décortication des cônes - tri des graines -
conservation des graines hors cônes et dans les cônes.
Les récoltes ont été effectuées au
mois de Novembre. Une partie des graines a été extraite,
après immersion des cônes dans de l'eau. Les graines ainsi
récupérées, sont conservées dans un sac en toile
perforée, qui sera déposé dans un endroit frais et bien
aéré.
Les cônes restants ont été conservés
de la même manière que les graines. Les tests de germination ont
été menés comme précédemment à raison
de 100 graines par essai.
Pour le témoin, les graines sont mises à germer
immédiatement après tri et séchage. Quant aux autres
essais, ils sont effectués après les différents temps de
conservation choisis : 6 - 12 et 24 mois, hors cônes et dans les
cônes.
3.7.3- Résultats :
Les données brutes sont portées en annexe IXX
166
Les résultats obtenus sont donnés dans le tableau
n° 89, montre que les méthodes de stockage utilisées au
niveau de nos pépinières causent énormément de
pertes.
Tableau N°89 : Etude du mode et du
temps de conservation sur la capacité de germination et le temps moyen
de germination.
|
Paramètres
de
germination
|
Témoin
|
Conservation
|
|
HORS CÔNES
|
DANS LES CÔNES
|
|
6 mois
|
12 mois
|
24 mois
|
6 mois
|
12 mois
|
24 mois
|
|
C G %
|
60
|
56
|
23
|
10
|
54
|
7
|
4
|
|
T.M.G Jours
|
08.33
|
08.94
|
12.36
|
13.20
|
09.77
|
15
|
18.75
|
La figure n°49 montre que le meilleur mode de conservation
est le hors cône.
0
3
6
9
12
15
18
21
Jours
--A-- Témoin -- H.C.6mois --)K-- H.C.12mois --.--
H.C.24mois --1-- D.C.6mois -- D.C.12mois --*-- D.C.24mois
Fig.49 : Effet du mode de conservation sur la germination des
graines de cèdre de l'Atlas.
| 
