3.6- Influence de la date de récolte et du mode de
prétraitement :
3.6.1- Introduction :
Les pépinières productives de plants sont
dépourvues de moyens leur permettant de traiter les graines de
Cedrus atlantica M.
La méconnaissance de la dormance des graines et donc la
non-application des traitements par le froid humide ou sec, se traduit par des
rendements médiocres des pépinières et un gaspillage de
graines et de plants.
En effet, nous avons montré que les graines non
traitées ont des capacités de germination les plus faibles et le
temps moyen de germination le plus long (3.5 - Influence des
prétraitements sur la germination).
Par ailleurs, les récoltes des graines au niveau de nos
pépinières sont effectuées durant les mois d'Octobre et
Novembre. Une fois désarticulées, les graines sont
séchées à l'air libre pendant 4 à 5 jours, puis
triées grossièrement. Les graines ainsi obtenues, sont
utilisées soit immédiatement, soit conservées (le plus
souvent) pendant plusieurs mois, voire des années, dans de mauvaises
conditions. La conservation des graines par stratification est un
préalable à la germination.
La période de récolte est un paramètre
très important permettant de diminuer au maximum les pertes de graines.
TOTH (1978) MULLER et al (1984) notent qu'en France il est
préférable d'effectuer la récolte en Octobre - Novembre.En
réalité, il faut se rapprocher de la date de
désarticulation naturelle. Plus la température est basse avant la
récolte, plus la faculté germinative est élevée.
Par ailleurs, nous avons trouvé qu'il existe une
étroite relation entre le pouvoir germinatif des graines et
l'année de leur production : quand l'année de production est
mauvaise, la germination est médiocre; année de forte production,
la germination est bonne. Ceci est dû à la qualité des
graines.
3.6.2- Matériel et méthodes :
Le pouvoir germinatif des graines dépend de la date de
récolte. Il s'agit donc, de déterminer la meilleure date de
récolte, qui permet d'avoir la meilleure capacité de germination,
avec des temps moyens de germination les plus bas possible.
Pour tester l'influence de ce facteur nous avons
travaillé sur une même population : (exposition Nord) à des
périodes différentes. Les graines utilisées sont issues de
5 récoltes effectuées le : 2 Septembre - 3 Octobre - 2 Novembre -
5 Décembre - 1 Janvier
Durant la première récolte, tous les cônes
sont fermés, pour ceux des deux récoltes suivantes, l'ouverture
des écailles est entamée. Quant aux cônes du mois de
Décembre et Janvier, la désarticulation est entamée, elle
est précédée de l'ouverture des écailles qui est le
résultat de l'influence de la chaleur et de l'humidité.
Après décortication manuelle des cônes,
les graines sont traitées, puis séchées à l'air
libre. Un lot de 100 graines, est mis à germer immédiatement
après le séchage, sans aucun prétraitement. Le second
subira une stratification pendant 30 jours. Les observations sont faites tous
les 3 jours, pendant 21 jours.
161
3.6.3- Résultats :
Les données brutes sont portées en annexe XVII et
XVIII. Le tableau n° 88 donne les résultats obtenus pour ces
tests.
Tableau N°88 : Influence de la date
de récolte et du prétraitement par le froid humide sur les
capacités et les vitesses de germination.
|
Mois
|
Sans prétraitement
|
Avec prétraitement
|
|
C.G. %
|
T.M.G. jours
|
C.G. %
|
T.M.G. jours
|
|
Septembre
|
10
|
12
|
74
|
08,31
|
|
Octobre
|
13
|
12
|
80
|
09,48
|
|
Novembre
|
50
|
13,62
|
86
|
09,17
|
|
Décembre
|
70
|
09,68
|
90
|
08,23
|
|
Janvier
|
91
|
09,46
|
94
|
09,19
|
Les figures n°46 et n°47 représentent
l'influence des traitements et des dates de récoltes sur
l'évolution du taux de germination durant 21 jours.
3.6.4- Discussion -- conclusion :
Les résultats obtenus, montrent que la capacité
de germination et la vitesse de germination des graines non traitées,
récoltées en Décembre et Janvier (tardivement) sont
meilleures que celles récoltées au mois de Septembre, Octobre et
Novembre.
En effet, le maximum de graines germées a
été obtenu pour le mois de Janvier et Décembre avec
respectivement 91 % pour 09,46 jours et 70 % pour 09,68 jours. Le minimum est
obtenu pour le lot du 2 Septembre (10 % pour 12 jours) et du 3 Octobre (13 %
pour 12 jours). Le mois de Novembre a donné des résultats
intermédiaires (50 % pour 13.62 jours). Pour les graines traitées
par le froid humide hors cônes, les taux de germination obtenus sont
comprises entre 74 % et 94 %, avec des temps moyens les plus bas.
Néanmoins, ces derniers ne suivent pas les capacités de
germination (Décembre et Janvier).
Ces tests montrent que les graines récoltées en
Septembre et Octobre se caractérisent par un état
d'immaturité physiologique prononcée. Cet état de dormance
primaire, disparaît après un traitement artificiel par le froid
pendant 30 jours, puisqu'on passe d'une capacité de germination de
l'ordre de 10 % à plus de 70 %.
En outre, en l'absence de prétraitement, nous
remarquons que plus la récole est tardive, moins les graines sont
dormantes. Pour la récolte de Janvier, il n'y a pratiquement plus
d'effet de stratification. La maturation a réduit l'état de
dormance.
Les graines dormantes enregistrent un taux de germination de 5
% selon TOTH (1978a) ; MULLER et al (1984) obtiennent 12 % pour le mois
d'Août, et 19 % pour celui de Septembre.
Nous notons également, que plus les écailles
sont ouvertes et plus la maturité des graines est meilleure. A partir du
mois de Novembre jusqu'à la période de désarticulation
totale, les conditions écologiques (températures,
humidité) activent la maturation et lèvent la dormance Cette
levée semble se faire progressivement au cours du temps (Cf. Figure
n°48)
162
163
La durée de stratification dépend
de la date de récolte. Une stratification de 30 jours semble
insuffisante quand les récoltes sont précoces (Septembre -
Octobre) et qu'elle n'est
164
pas indispensable, lorsqu'elle est tardive (Décembre et
Janvier).Elle dépend des conditions écologiques
précédent la récolte et donc du degré d'ouverture
des cônes.
Actuellement, la récolte des cônes pour les
pépinières productrices de plants de cèdre se fait au mois
d'Octobre et Novembre, ce qui se traduit par d'énormes pertes qui
peuvent atteindre 90 % selon les résultats que nous avons obtenu : les
pépinières ne possèdent pas de chambres froides leur
permettant de traiter les graines. Il serait donc plus judicieux de
procéder à des récoltes tardives.
La période de récolte, serait donc de l'ordre de
5 à 6 mois avant la date de désarticulation naturelle des
cônes. Les graines ne présentent pas de trace d'immaturité,
à condition de leur faire subir des prétraitements avant leur
mise en germination.
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