3.3 Avantages éthiques
Le bien-être des animaux pendant le transport est un
sujet traité depuis une dizaine d'années. Beaucoup d'associations
se soucient de leur bien-être et beaucoup d'entreprises des
conséquences qui lui sont rattachés.
D'un point de vue éthique, l'amélioration du
transport est plus que positif. De plus, cela permettrait aux transporteurs
d'animaux de se doter d'une meilleure image et donc de s'investir davantage
dans leur métier.
Pour les éleveurs, pour qui le bien-être des animaux
qu'ils voient naitre est important, le bénéfice éthique
est total.
En conclusion, améliorer les conditions de transport
des animaux du point de vue des entreprises est à prendre en compte.
Nous Savons que le marché régit par l'offre et la demande ne tend
pas forcément à améliorer le transport des animaux.
Cependant, en démontrant les nombreux avantages d'un
investissement en qualité du transport des animaux d'abattoirs, il est
possible que la réalité économique suive la tendance du
« produire mieux pour consommer mieux ».
Conclusion et recommandations
Dans cette dernière partie, nous avons
évoqué les diverses barrières actuelles au changement. Par
la suite, nous avons travaillé sur les divers avantages que pouvaient
produire un investissement en qualité des transports d'animaux
d'abattoirs, tant pour les consommateurs que pour les entreprises.
Nous en avons constaté un résultat malgré
tout mitigé. Ethiquement parlant, l'amélioration du transport
d'animaux ne présente que des avantages. D'un point de vue sanitaire,
l'amoindrissement des risques d'épidémies à
l'échelle européenne est irrévocable.
L'aspect économique demeure mitigé. La
complexité du marché et l'instabilité en matière de
consommation ne nous permettent pas d'assurer qu'un investissement en
qualité des transports des animaux influera positivement sur les ventes
et relancera le marché. Il est clair que les consommateurs auront
à leur disposition une viande de meilleure qualité et
éthiquement correcte, mais le prix de la viande augmentera
inéluctablement.
De quelles manières pouvons-nous améliorer le
transport des animaux sans observer pour autant une énorme hausse du
prix de la viande ?
Au vue de la conjoncture économique actuelle de l'Union
européenne, la seule manière de lier transport de qualité
et prix de la viande correcte est d'octroyer des aides aux transporteurs pour
les inciter à investir dans de nouveaux véhicules.
Ces aides proviendraient directement de l'Union. Les pays
davantage tournés vers le transport des animaux (nous avons vu dans la
première partie que certains pays étaient davantage tourné
vers l'élevage, comme la France par exemple, d'autres vers le transport
et d'autres vers l'abattage) investiraient davantage que les autres, même
s'il est nécessaire que les « vingt- cinq » travaillent sur ce
projet.
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