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la digitalisation des fournisseurs PME dans le secteur de la grande distribution et l'analyse de l'adaptation de leurs modèles d'affaires pour renforcer leur collaboration avec les grandes enseignes


par Cécile Rimbert
EM Normandie - Master Management Stratégique et opérationnel 2023
  

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1.3. EFFICACITE DES MODELES D'AFFAIRES NUMERIQUES POUR RENFORCER LES RELATIONS AVEC LES GRANDES ENSEIGNES

18

1.3.1. Analyse comparative des modèles d'affaires traditionnels et numériques 18

1.3.2. Facteurs de succès et meilleures pratiques 19

1.3.3. Convergences, divergences et lacunes 20

PARTIE II - METHODOLOGIE DE RECHERCHES 22

2.1. DEFINITION DES METHODES 22

2.1.1. L'étude qualitative 22

2.1.2. Choix de la méthodologie retenue 22

2.2. DESCRIPTION DU TERRAIN ET DE L'ECHANTILLON 22

2.2.1. Le terrain 22

2.2.2. L'échantillon 22

2.2.3. La récolte des données 23

2.2.4. Confidentialité et Éthique 23

2.3. METHODE D'ANALYSE DES DONNEES 23

2.3.1. Analyse thématique 23

2.3.2. Processus d'analyse 24

PARTIE III: RESULTATS 25

3.1. INTRODUCTION AUX RESULTATS 25

3.1.1. Méthodologie de l'Analyse des Résultats 25

3.1.2. Statistiques sur les Profils des Professionnels dans le Secteur de la Grande Distribution et des

Fournisseurs 25

3.2. RESULTATS PAR CONCEPTS 28

3.2.1. Collaboration 28

3.2.2. Digitalisation et Transformation Numérique 30

3.2.3. Les approches 38

3.2.3.1 Data-Driven 38

3.2.3.2 Internet des Objets (IoT) 41

3.2.3.3 Métaverse 44

3.2.4. Perspectives d'Avenir 47

3.3. CONCLUSIONS DE LA PARTIE RESULTAT 50

EM Normandie 2022-2023 6

PARTIE IV : DISCUSSION 52

4.1. IMPACT DE L'APPROCHE DATA DRIVEN SUR LA DIGITALISATION DES FOURNISSEURS PME 52

4.1.1. Utilisation de l'Approche Data Driven dans la Transformation Numérique 53

4.1.2. Analyse des Résultats et des Effets de l'Approche Data Driven 53

4.1.3. Avantages et Limites de l'Approche Data Driven pour les Fournisseurs PME 54

4.1.4. Intégration de l'IoT (Internet of Things) dans l'Approche Data Driven 55

4.2. LE ROLE DE L'IOT DANS L'OPTIMISATION DE LA COLLABORATION FOURNISSEURS PME - GRANDES ENSEIGNES 56

4.2.1. Utilisation de l'IoT pour Améliorer la Gestion de la Chaîne d'Approvisionnement 57
4.2.2. L'IoT : Un Outil Incontournable pour la Personnalisation des Offres et l'Optimisation de

l'Expérience Client 59

4.2.3. L'Internet des Objets (IoT) : Un Catalyseur de Partenariats Innovants Entre PME et Grandes

Enseignes 60

4.2.4. Les Assistants Vocaux Connectés : Un Levier Stratégique dans le Cadre de l'IoT 62

4.3. LE METAVERSE : UNE NOUVELLE FRONTIERE POUR LA COLLABORATION ET LA NEGOCIATION 64

4.3.1. Le Métaverse comme Plateforme de Collaboration 65

4.3.2. Négociation dans le Métaverse 66

4.3.3. Adaptation des modèles d'affaires dans le métaverse 67

4.3.4. Le Métaverse et la grande distribution 68

4.4. PRISE DE CONSCIENCE DES OPPORTUNITES NUMERIQUES ET SENSIBILISATION DES ACTEURS 69

4.4.1. Décalage de Conscience entre Fournisseurs PME et Grandes Enseignes 70
4.4.2. Importance de l'Éducation pour Maximiser les Avantages de l'IoT, de l'Approche Data Driven et

du Métaverse 71

4.5. STRATEGIES COLLABORATIVES D'AVENIR 72

4.5.1. Analyse des Stratégies Collaboratives Actuelles et Futures Basées sur l'Approche Data Driven 73

4.5.2. Avantages de la Collecte et de l'Analyse de Données pour la Compétitivité 74

4.5.3. Transformation des Partenaires de la Chaîne de Valeur en Écosystèmes Agiles grâce à l'Approche

Data Driven 75

PARTIE V : CONCLUSION 77

5.1. RESUME DES CONCLUSIONS CLES 77

5.2. IMPLICATIONS PRATIQUES ET THEORIQUES 78

5.3. LIMITATIONS ET FUTURS TRAVAUX 79

5.3.1. Limitations 79

5.3.2. Futurs Travaux 79

5.4. DERNIERES REFLEXIONS 80

VI. GLOSSAIRE 82

VII. BIBLIOGRAPHIE 84

VIII. LISTE DES FIGURES 86

FIGURE 1 MCKINSEY MAPPING THE VALUE OF THE INTERNET OF THINGS TO 2020 87

FIGURE 2 LE TRACKING CLIENT INTERMARCHE 88

FIGURE 3: BLUETOOTH LOW ENERGY USE CASES (USAGE DES BEACONS) 88

FIGURE 4: ELEMENTS OF METAVERSE 89

FIGURE 5 SCREENSHOT MEETING NVIDIA 89

FIGURE 6 COLLABORATION VILLAGE SCREENSHOTS 90

FIGURE 7 IMAGE DÉFILÉ BALENCIAGA 90

FIGURE 8 WALMART LAND 91

FIGURE 9 INSTAGRAM CAMPAGNE CRYPTOKICKS NIKE 91

FIGURE 10 POTENTIAL ECONOMIC IMPARCT OF IOT IN 2025 (MC KINSEY) 92

IX. LISTE DES ANNEXES 93

ANNEXE 1 : DECLARATION SUR L'HONNEUR 94

ANNEXE 2: GUIDES D'ENTRETIENS PME / GRANDES ENSEIGNES 95

ANNEXE 3 : LISTE DES PROFILS DES REPONDANTS 97

ANNEXE 4 : TABLEAU DE RETRANSCRIPTION DES INTERVIEWS 98

EM Normandie 2022-2023 7

ANNEXE 5 : TABLEAU DE FREQUENCE DES THEMATIQUES RESSORTIES DES ENTRETIENS 99

ANNEXE 6: INTERVIEW GE6 FOURNISSEUR PME 100

ANNEXE 7 TABLEAU DE CODAGE AXE SUR LES CONCEPTS ET LES THEMATIQUES 102

ANNEXE 8 : GRILLE D'EVALUATION 103

EM Normandie 2022-2023 8

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