2.3.1 Bâtiment :
Comme toute autre espèce, les poulets de chair ont
besoin de se sentir dans une zone de confort où toutes les bonnes
conditions de survie sont réunies. Ces bâtiments connus sous le
nom du poulailler mettent ces animaux à l'abri de toute sorte de
menaces.
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La ferme Dagril dispose deux bâtiments de 20m de large
sur 30m de long à ventilation statique avec chacun une capacité
de charge de trois milles têtes de poulets de chair.
Figure 17 les poulaillers
Ces bâtiments disposent d'un système de chauffage
externe permettant de maintenir à l'intérieur une
température qui met les poulets de tout âge dans des bonnes
conditions thermiques. Ils sont divisés en trois box dont un box
considéré comme magasin pour les aliments et produits
vétérinaires et deux autres box destinés à
l'élevage dont celui de 120 mètre carré
considéré comme poussinière séparé du second
par des cloisons en bois.
Figure 18 l'intérieur au fond une
poussinière
2.3.2 Elevage
La première étape de l'élevage reste la
réception des poussins, ces derniers sont reçus et
élevés
dans un local de taille réduite dit «
poussinière ». Il doit réunir les conditions
nécessaires pour
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la survie des poussins car ils n'ont pas encore
développé un mécanisme de résistance au froid et
à d'autres intempéries.
Ils doivent avant de recevoir leur premier aliment passer au
traitement d'anti-stress permettant d'enlever tout le stress dû au
transport.
Après cette dose d'anti-stress les poussins
reçoivent l'aliment de démarrage pendant 21jours ; cet aliment
sera chaque fois accompagné d'un traitement d'antibiotique selon le
calendrier prophylactique ci-dessous :
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Produits à utiliser
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Dose
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ASHIDOX
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15g/150L d'eau
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MULTIVITAMINE
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100g/150L d'eau
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VITAMINE E
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100g/150L d'eau
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VACCIN GUMBORO + VIT E (3000 dose dans 45 L d'eau +180 g de
lait (septième jour)
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100g/150L d'eau
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ASHIDOX Rappel
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15g/150L d'eau
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VACCIN NEWCASTLE + MULTI VIT (3000 dose dans 60 L d'eau +180 g
de lait (14ème jour)
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100g/150L d'eau
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MULTI VITAMINE
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100g/150L d'eau
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AMPROLIUM
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50g/150L D'eau
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VACCIN NEWTLE + MULTI VIT (3000 dose dans 60 L d'eau +180 g de
lait (Rappel 21ème jour)
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100g/150L d'eau
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MULTIVITAMINE
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100g/150L d'eau
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Ces antibiotiques interviennent chacun dans les cas particuliers
comme indiqué ci-dessous :
1. ASHIDOX : est un antibiotique à
large spectre utilisé dans lutte contre les parasites internes
2. MULTIVITAMINE : est un complexe
minero-vitaminique utilisé pour booster la croissance.
3. VITAMINE E : aide à l'ossification
et assure la stabilité des structures cellulaires
4. GUMBORO : est un vaccin administré aux poussins
pour prévenir les attaques de la maladie portant le même nom.
5. NEWCASTLE : est un vaccin
administré aux poussins pour prévenir les attaques de la maladie
portant le même nom.
6. AMPROLIUM : est un antibiotique qui lutte
contre la coccidiose des poules.
7. TRIMOVET : est le nom commercial de
l'antibiotique qui lutte contre le coryza. En respectant ce calendrier
prophylactique, on parvient à avoir les sujets de 1,5 Kg à 28
jours. Le suivi des adultes consiste à leur donner un aliment de
croissance dit « deuxième âge ou grower » pour booster
leur croissance et maximiser le temps de production à partir de 21
jours.
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L'hygiène des animaux et des locaux consiste à
nettoyer chaque jour les abreuvoirs et mangeoires et de leur donner en suite en
quantité suffisante l'aliment et une eau de qualité afin de
couvrir leur besoin journalier. On remplace également la litière
après chaque trois semaine pour diminuer le risque d'ingestions des
fèces qui pourraient contenir les germes pathogènes responsables
de plusieurs infections.
Ceci permet de réduire les risques d'infection dans le
cheptel et au bout de 42 jours on a des sujets commercialisables pesant en
moyenne 2,5 Kg.
Figure 19. Distribution d'eau et
d'aliments
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