2.2.2 Alimentation
Les poissons ne sont pas beaucoup exigeants en alimentation,
cependant un aliment équilibré a un effet bénéfique
sur le gain de poids quotidien. La composition de la provende varie avec
l'âge des poissons. C'est ainsi qu'on distingue :
· Le Fry mash : est un aliment premier
âge ayant 45% de protéines. Il est donné aux alevins
jusqu'à 1,5 mois
· Le prestarter : avec 38% de
protéine donné pour un mois
· Le starter : de 35% de
protéine utilisé pendant un mois
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· Le grower : aliment de croissance avec
32% de protéines utilisé pendant deux mois.
· Finisher : peu utilisé, ayant une
teneur en protéine de 28% utilisé pendant un mois.
· Azolla et les lentilles d'eau : sont
des plantes minuscules aquatiques très riches en protéines
utilisées pour minimiser le coût lié à
l'alimentation des poissons.
2.2.3. Programme de rationnement
La quantité d'aliment à donner par jour et par
individu varie avec son âge et son taux de rationnement (feed rate).
C'est ainsi que cette dernière se trouve par la formule suivante :
Avec :
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Qté(g) = weight X feed rate X
biomasse.
|
|
· Weight : poids du poisson en gramme
· Feed rate : taux de rationnement en %
· Biomasse : nombre de poisson par unité de surface.
Les valeurs de feedrate pour quelques poids de poissons :
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·
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2-5g
|
= 10%
|
|
·
|
5-20g
|
= 8%
|
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·
|
20-50g
|
= 6%
|
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·
|
50- 90g
|
= 5%
|
|
·
|
90-250g
|
=3%
|
|
·
|
=250g
|
= 2%
|
2.2.4 Les principales maladies
Les poissons sont moins sensibles aux maladies,
l'hygiène et le contrôle des paramètres de l'eau des
étangs permettent de limiter et réduire les cas des maladies.
Dans certains cas on rencontre souvent les maladies suivantes :
1. Syndrome ulcératif épizootique
: Est une bactériose caractérisée par la
présence des ulcères sur le corps du poisson. Ce syndrome est
combattu avec 25mm de formaline ou du sel par litre d'eau.
2. White coton Powder : est une mycose
caractérisée par l'apparition sur le corps du poisson une poudre
blanche à l'aspect de l'ouate du coton. Elle est soignée avec 2g
de KMO4 pour 1000 litres d'eau ou l'oxytétracycline en raison d'un
gramme par 50 litres d'eau.
3. La constipation : elle est due à
une suralimentation ; combattre cette menace signifie réduire la
quantité d'aliment journalier et mettre dans l'eau le sel.
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Figure 15. La distribution des aliments
2.2.5 La pêche
Est une pratique qui consiste à capturer les poissons
à terme de leur séjour dans l'étang et proportionnellement
au poids souhaité.
On distingue à ce niveau trois types de pêche
à savoir :
1. La pêche de contrôle : elle
consiste à évaluer la croissance des poissons. On pèche
quelques poissons de façon randomisée dans l'étang afin de
calculer leur moyenne de poids. Elle se fait après chaque mois.
2. La pêche partielle : elle consiste
à pécher une partie de la population présente dans
l'étang ; elle est faite pour répondre à la demande des
clients.
3. La pêche totale : elle consiste
à vidanger la totalité de l'étang et y ramasser tous les
poissons à terme de leur croissance ; elle permet aussi l'entretien de
l'étang longuement utilisé. Tous ces trois se font grâce
à de filets spéciaux.
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Figure 16 la pêche partielle de
poissons
2.3 L'aviculture
De nos jours, la plus part de petits peuples pratiquent
l'aviculture et plus particulièrement l'élevage des poulets de
chair afin de subvenir à leur besoins. Cependant les études
menées montrent que les produits livrés sur le marché ne
couvrent pas l'entièreté de la demande de la population locale.
De ce fait cette population se voit obliger d'importé les poulets de
chair à l'étranger. Faisant face à cette pénurie,
la ferme CMCK Dagril a mis en place une unité de production de six
milles têtes de poulet de chair dont le rythme d'abattage est de mille
cinq cents têtes chaque trente jours et 45 jours pour le reste de lot.
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