CHAPITRE DEUXIEME :
ANALYSE DE L'EXISTANT
II.1. Historique
Eureka c'est un hôtel crée en 2019 son
propriétaire est EZOKA KITENGIE
Dirigé par Hugues EZOKA, cet hôtel a 12 chambres et
2 appartements, toutes les chambres sont bien équipées en
meubles, douches et salles de bains à l'intérieur.
II.2. Situation
Géographique
L'hôtel Eureka est limité :
· A l'Est par la paroisse BAKANDJA
· A l'Ouest par rivière ZINDA
· Au sud par l'aérodrome
· Au nord par camps EBEYA
II.3. Mission de
l'Hôtel
Eureka a été créer pour aider des
passager ou des touristes qui sont entré de passer de bien passer leurs
séjours en paix, est aussi aider la population de la ville de ce loger
II.4. Objet
Notre objectif Premièrement pour investir dans la ville
de Kikwit, et créer de l'emploi pour les jeunes ensuite aider les
personnes venant de l'extérieur de la ville à trouver des places
pour leurs séjours et ceux vivant dans la ville à trouver un
endroit de repos.
II.5. Statut juridique
L'Eureka a été créé le 22
décembre 2019 et enregistré sous le folio 37515 - 37516 volumes
XXI de l'acte notarié du 17 Mai 2021.
II.6. Organisation
structuro-fonctionnelle
II.6.1. Organigramme
COMPTABLE
HEBERGEMENT
CAISSE
MAINTENANCE
RESTAURANT
GERANT
RECEPTION
Figure 6: Organigramme de
l'entreprise
II.6.2. Description
1. Gérant :
Ce lui qui supervise aussi bien le domaine administratif, la
gestion, la comptabilité, que la sécurité, les temps de
travail etc........
2. Portier de l'hôtel :
Ce lui qui garde le pote pour ouverture et la fermeture
3. Conciergerie de l'hôtel :
Lui et là pour accueillir, de renseigner et de
conseiller la clientèle tout au long de son séjour à
l'hôtel
4. Responsable de l'entretien de
l'hôtel :
Ce lui qui prend le soin de l'entreprise de coter
propriété
5. Chef de réception :
Au-delà de l'accueil, le chef de la réception
exerce d'autre fonction, telles que l'administration commerciale ; la
coordination ; la formation
S'agissant notamment de :
Ø L'accueil, il supervise le service de la
réception chargé d'accueillir les clients et reçoit
personnellement les plus important d'entre eux (VIP) les orientes vers le resto
et bar. C'est à lui que revient entre - autres charges de faire visiter
les installations de l'entreprise aux personnes susceptibles d'être
intéressées ;
Ø L'Administratif : le Chef est appelé
à s'assurer la bonne exécution de différentes tâches
par ses collaborations ; à dresser les horaires de son
personnel ; à décider de l'immobilisation des chambres pour
cause des travaux ; à établir des statistiques et des
états de prévision d'occupation ;
Ø L'Administration Commerciale :Etant donné
que les recettes des chambres constituent la principale source de revenus de
l'hôtel, dans la tâche il est tenu à réaliser le
contrôle adéquat afin de vérifier si la note de
l'hôtel correspond bien aux locations effectives.
6. Coordination :
Ce rôle lui permet d'entretenir les relations avec la
gouvernante ou Chef d'étage pour la location des chambres,
apprêter les chambres destinées aux VIP décide des travaux
à effectuer dans certaines unités locatives (chambres, suite), le
Chef de Cuisine dans le cadre de l'élaboration ou composition des menus,
de la détermination du nombre de repas et petit déjeuner à
préparer par jour.
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