2.2.3Collecte des données : organisation et limites
des résultats
Cette partie aborde la préparation et la
réalisation des enquêtes ainsi que les difficultés
rencontrées et les limites des données recueillies.
2.2.3.1 Préparation et réalisation des
enquêtes 1) Préparation des enquêtes
Les enquêtes ont été
réalisées sur la base de questionnaire et de guides d'entretien.
Le questionnaire a été adressé au personnel
hôtelier.
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2) Réalisation des enquêtes
Nous avons réalisé un type d'enquêtes de
terrain dans le cadre de notre recherche :
Il s'agit d'une enquête destinée à
recueillir le point de vue des travailleurs et autorités des
hôtels.
2.2.3.2 Difficultés rencontrées et
limites des données
Au cours de la réalisation des enquêtes, quelques
difficultés ont été rencontrées et impliquent des
limites aux données recueillies.
- Difficultés rencontrées Elles
sont de divers ordres :
- Certains hôteliers (tous niveaux) ont manifesté
de la réticence à répondre aux questions car ne voulant
pas être taxés de dénonciateurs,
- Certains agents affirment qu'ils ne sont pas prêts
à aider le représentant du ministère (selon leur
perception) à avoir les données réelles.
- L'inexistence de statistiques sur les accidents de travail
et des maladies Professionnelles pouvant aider à faire une bonne analyse
de la situation,
- La non opérationnalisation du Comité d'
Hygiène et de Sécurité (CHS) qui pouvait permettre de
vérifier certaines déclarations.
- Limites des données
Les limites majeures aux données collectées
pourraient concerner l'insuffisance et la qualité des réponses.
En effet, pour le personnel hôtelier, la réponse honnête
à certaines questions pourrait compromettre leur carrière ne
faisant pas foi au caractère confidentiel des enquêtes. Aussi les
responsables cherchent à préserver coûte que coûte
l'image de leur entreprise d'où certaines réponses semblent
intentionnellement biaisées.
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