1.1.11. L'autosubsistance et l'autoconsommation
1.1.11.1. L'autosubsistance
L'autosubsistance doit être considérée
comme l'aptitude qu'à une communauté de produire les vivres
nécessaires à son entretien et à sa reproduction à
partir des ressources qui sont à sa portée et obtenues par
exploitation directe.27
1.1.11.2. L'autoconsommation
Une communauté qui évolue dans le cadre d'une
agriculture d'autosubsistance destine l'essentiel voire la totalité de
sa production à l'autoconsommation. L'organisation
socio-économique de la production ne vise donc pas le marché, en
tant que destination première, autrement dit en tant qua objectif
primordial poursuivi par la communauté28. En d'autres termes,
l'ensemble des disponibilités alimentaires sont affectées
à la consommation, déduction faite des prélèvements
sous forme de semences indispensables à la continuité et à
l'expansion du processus de production en relation avec le croît
démographique.
27 MOKONDA, Op. Cit, p.8
28 Idem
Mais l'autosubsistance recule avec le développement de
l'agriculture. Dès que plus de 50% de la production du ménage
sont destinés au marché, l'économie agricole cesse
d'appartenir à la production de subsistance.
1.1.12. Le revenu agricole
Pour les ménages agricoles, le revenu provient de
plusieurs sources telles que le fruit du travail réalisé dans
l'exploitation agricole, les autres activités secondaires, les
transferts éventuels. Il importe de préciser que la part du
revenu généré par l'exploitation comporte deux
éléments, à savoir monétaire et non
monétaire.
1.1.13. Système agraire
Spedding cité aussi par
Berthelot, définit le système comme étant un
certain nombre d'éléments en interaction, agissant ensemble vers
un but commun et capables de réagir comme un tout à des
incitations extérieurs29.
Le système agraire se conçoit au niveau d'une
région. Il peut être définit comme l'association dans
l'espace des productions et des techniques mises en oeuvre par une
société en vue de satisfaire ses besoins.
Mazoyer cité par Mokonda
Bonza, propose de définir un système agraire comme un
mode d'exploitation du milieu historiquement constitué et durable, un
système de forces de production adapté aux conditions
bioclimatiques d'un espace donné et répondant aux conditions et
aux besoins sociaux du moment30.
29 BERTHELOT (Jacques), Op.cit, p. 45
30 MOKONDA BONZA, Op.cit, p.30
| 
