Qualité des produits halieutiques : dosage des teneur en histamine, azote basique volatile total (abvt) et du taux des sulfites dans quelques produits de pêche

• Chapitre II :
  
• Introduction
  
• Introduction générale
  
• Chapitre I
  
• Chapitre II
  
• Chapitre III
  
  • III.2.1.Analyse type 1 :
    
  • III.2.2. Analyse type 2 :
    
  • III. 3. Interprétation des résultats
    
• Conclusion
  
• Conclusion générale
  
• Bibliographie
  
• Annexe