5. Déroulement de l'enquête
Les enquêtes de cette étude se sont
déroulées en trois (3) phases notamment l'identification du
secteur, l'entretien avec le Secrétaire Général (SG) de la
FSBPM et la collecte de données auprès des Entreprises
Boulangeries et Pâtisseries (EBP).
En premier lieu, l'indentification du secteur dont l'objectif
était de savoir l'existence d'une organisation s'occupant de la gestion
des EBP. Cette activité a été faite depuis la validation
du thème en courant juin 2020.
En deuxième lieu, l'entretien avec le SG de la FSBPM
qui s'est tenu le 20 novembre 2020 à son bureau sise à
Lafiabougou.
En dernier lieu, la collecte de données auprès
des quinze (15) EBP retenues du 22 au 24 novembre 2020.
6. Difficultés
La réalisation d'une étude n'est pas sans
difficulté. Partant de cette logique, cette étude n'a pas
manqué à enregistrer des difficultés. Parmi celles-ci deux
(2) majeures retiennent notre attention et sont défilées
ci-après :
Primo : Au cours de l'indentification de la FSBPM nous sommes
passés chez les EBP. Certaines ne nous ont pas accordé
d'importance en ne s'intéressant pas à nos propos. Et d'autres
ignoraient l'existence de la FSBPM soit disant qu'ils n'entrent pas dans les
questions syndicales.
Secondo : Lorsqu'on s'est rendu aux EPB pour la collecte de
données, nous avons enregistré des contraintes. Il s'agit du
renseignement de nos questionnaires. En fait certaines pensaient que nous
étions en train de pratiquer l'espionnage à l'égard de
leur communication d'entreprise.
45
Pour cela, ils ont refusé catégoriquement de
nous donner des renseignements concernant l'usage des réseaux sociaux
dans leur communication d'entreprise.
46
| 
