ABSTRACT
Fruits and vegetables production and marketing activities are
booming in Africa generally and in Benin in particular. However, the factors of
production and the distribution chains of the fruits and vegetables are little
known in the commune of N'Dali. It is accordingly that the present study wants
to be a contribution with for objective to study the production activity and of
marketing of the fruit and vegetables in the commune of N'Dali.
The methodology used for this work included a document
retrieval; an investigation near the various actors implied in the activity.
All the collected data is subjected to treatment.
The collected and processed data allowed to make the inventory
of the production and marketing of fruit and vegetables to N'Dali. So, the
analysis of production systems allowed to identify three modes of access to
land. These are: the heritage (53.24%) ; the gift (37.98%) and purchase
(8.77%). from analysis of flows and distribution chains, it appears that large
amounts of fruits and vegetables circulate inside and outside of the
municipality. It also has allowed to reveal the clear domination of the
informal. In the commune of N'Dali, this activity has significant
socio-economic impacts. But the lack of technical and financial support, the
bad state of the road and trade infrastructures and the weak organization of
the actors are the the constraints to the development of this activity
Keywords: N'Dali; Production and marketing;
fruits and vegetables ; socio-economic impacts ; contraints.
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INTRODUCTION
Tout comme la santé et l'éducation,
l'alimentation constitue l'une des grandes priorités de la vie. C'est
donc à juste titre que « se nourrir » est
considéré comme l'un des cinq besoins fondamentaux de l'Homme
(Montcho, 2010). La source d'alimentation des populations reste essentiellement
le secteur agricole qui leur fournit des denrées tant
végétales qu'animales. L'agriculture constitue donc la base
biologique de la sécurité alimentaire mondiale et fournie des
moyens de subsistance à tous les habitants de la planète (MAEP,
2007). Elle représente une part essentielle de l'économie de tous
les pays africains. Avec une population agricole estimée à 580
millions de personne en 2020, l'Afrique dispose d'un immense potentiel qui doit
lui permettre non seulement de se nourrir, d'éliminer la faim et
l'insécurité alimentaire mais aussi de devenir un acteur majeur
des marchés internationaux (NEPAD, 2013). Au Bénin, Le secteur
agricole est essentiel pour l'économie du pays: il représente 75
pour cent des recettes d'exportation de produits locaux et 35 pour cent du PIB.
Il emploie plus de 70 pour cent de la population active (PAM, 2014).
Malgré son importance, l'agriculture a de plus en plus de
difficultés à jouer son rôle de locomotive de
l'économie (PASREA, 2012). Pour causes, la culture de rente qui est une
composante majeure de l'agriculture Béninoise est gravement malade. En
effet, cette filière souffre de défaillances organisationnelles
internes aggravées par l'hostilité du marché international
où la concurrence mondiale ne laisse aux faibles que les rejetons de la
distribution du marché. L'illustration la plus actuelle de cette crise
réside dans le traitement humiliant réservé aux
cotonculteurs africains en général et ceux béninois en
particulier dans le cadre des négociations de l'Organisation Mondiale du
Commerce (OMC) sur la fixation des prix de cette matière
première. Pourtant, il s'agit là bien d'un produit phare de
l'agriculture béninoise d'exportation dont devront se nourrir, non
seulement les producteurs, mais également toute une kyrielle d'acteurs
intervenant dans les autres secteurs de la vie économique (Sodjinou,
2010).
Dans cette perspective, les fruits et légumes
apparaissent comme une filière rassurante. Au Bénin La production
des fruits a connu un certain essor à compter de la décennie
1980. Les principaux fruits produits sont par ordre d'importance : l'ananas,
les agrumes, la mangue, les bananes, l'avocat, la papaye et la goyave. En ce
qui concerne les légumes, la gamme est très variée. La
production de tomates est de loin la plus importante, avec plus de 60 % du
tonnage maraîcher. Les autres productions importantes sont le gombo, le
piment et l'oignon (UE/CEDEAO, 2002). Dans cette production le
département du Borgou et principalement la commune de N'Dali se fait
remarquer dans la production des mangues, papayes et agrumes
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pour ce qui concerne les fruits et les tomates, piments et
gombo pour ce qui concerne les légumes. Les produits de la
filière fruit et légume sont commercialisées à
travers différents circuits de commercialisation constituant un
schéma global, où chaque acteur joue un rôle
particulier.
En dépit des efforts fournis dans le domaine, la
productivité des fruits et légumes reste encore faible. Elle est
encore peu développé et souffre de plusieurs maux dans le Borgou
et principalement la commune de N'Dali. Vu son importance
socio-économique, il convient donc de porter une réflexion sur la
place de cette filière dans le système de production agricole, le
processus de lutte contre la pauvreté et la faim, afin de définir
des stratégies pour accroître la production et surtout faciliter
la distribution des fruits et légumes. C'est dans ce contexte que
s'inscrit la présente étude intitulée « production et
commercialisation des fruits et légumes dans la commune de N'Dali
».
Cette étude se veut aussi bien quantitative que
qualitative. Le travail s'articule autour de trois chapitres. Le premier
chapitre, expose le cadre théorique et l'approche méthodologique.
Le deuxième chapitre est consacré au cadre géographique et
le troisième chapitre présente les résultats et
suggestions.
Le chapitre I fait la présentation du cadre
théorique et l'approche méthodologique.
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