SIGLES ET ACRONYMES
AFRISAT : Observatoire Économique et Statistique
d'Afrique Subsaharienne
AOC : Appellation d'Origine Campus
CAEB : Conseil des Activités Éducatives du
Bénin.
CEDEAO : Communauté Economique des Etats de l'Afrique
de l'Ouest
CeRPA : Centre Régional pour la Promotion Agricole
DGACE : Direction Générale de l'Agriculture de
la Commission Européenne
FA : Faculté d'Agronomie
FAO : Food and Agriculture Organization
GBAD : Groupe de la Banque Africaine de
Développement
INRA : Institut National des Recherches Agronomiques
INSAE : Institut National de la Statistique et de l'Analyse
Économique
INSEE : Institut national de Statistique et d'Étude
Économique
MIAS : Ministère de l'Industrie et de l'Artisanat du
Sénégal
NEPAD : Nouveau Partenariat pour le Développement de
l'Afrique
OMC : Organisation Mondiale du Commerce
OMS : Organisation Mondiale de la Santé
PAM : Programme Alimentaire Mondial
PASREA : Projet d'Appui à la
Sécurisation des Revenus des Exploitants Agricoles
PIB : Produit Intérieur Brut
RGPH : Recensement Général de la Population et
de l'Habitation
SNV : Société Néerlandaise de
Vulgarisation
UE : Union Européenne
UEMOA : Union Économique et Monétaire Ouest
Africaine
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RESUME
La production et la commercialisation des fruits et
légumes constituent des activités en plein essor en Afrique en
général et au Bénin en particulier. Toutefois, les
différents modes de production et de commercialisation sont peu connus
dans la commune de N'Dali. C'est dans cette optique que la présente
étude se veut une contribution avec pour objectif d'étudier
l'activité de production et de commercialisation des fruits et
légumes dans la commune de N'Dali.
La méthodologie adoptée pour ce travail
présent une recherche documentaire et une enquête auprès
des divers acteurs impliqués dans l'activité. L'ensemble des
données collectées est soumis à des traitements.
Les données collectées et traitées ont
permis de faire l'état des lieux de la production et de la
commercialisation des fruits et légumes à N'Dali. Ainsi,
l'analyse des systèmes de production a permis d'identifier trois modes
d'accès à la terre. Il s'agit de : l'héritage (53.24 %) ;
le don (37.98 %) et l'achat (8.77 %). De l'analyse des flux et circuits de
commercialisation, il ressort que d'importantes quantités de fruits et
légumes circulent à l'intérieur comme à
l'extérieur de la commune. Elle a également permis de
révéler la nette domination de l'informelle. Dans la commune de
N'Dali, cette activité présente des incidences
socio-économiques non négligeable. Mais le manque d'appui
technique et financier, le mauvais état des infrastructures
routières et marchandes et la faible organisation des acteurs
constituent des contraintes à l'essor de cette activité.
Mots clés : N'Dali ; production et
commercialisation ; fruits et légumes ; incidences
socio-économiques ; contraintes
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