Sites maraîchers et composante
agro-environnementale
Composante agronomique
Les sites maraîchers coopératifs utilisent les
déchets biodégradables pour fertiliser leurs cultures. La
quantité moyenne de déchets biodégradables utilisés
par un site maraîcher coopératif pour fertiliser le sol est
d'environ 7102 m3/an (Muzingu, 2005). Les avantages agronomiques
qu'offre cette pratique sont entre autres : la croissance rapide des
végétaux et des racines, l'assimilation entière et directe
des nutriments, la capacité accrue de rétention d'eau et la bonne
perméabilité du sol, la limitation des attaques d'insectes et
autres maladies des légumes.
Composante environnementale
Les déchets biodégradables utilisés dans
la composante agronomique proviennent du ramassage effectué dans
l'espace urbain et périurbain de Kinshasa. L'opération permet de
réduire les problèmes d'insalubrité que connaît la
métropole.
Après avoir décrit globalement la contribution
des sites de coopératives maraîchères au
développement de la filière maraîchère, nous
souhaitons dresser un bilan de la triple contrainte environnementale pesant sur
les deux sites maraîchers que nous avons étudiés, avant
d'évaluer les processus organisationnels par lesquels ils font face
à ces contraintes.
1. Le cash-flow brut est la différence entre les
recettes et les dépenses, alors que le cash-flow net constitue
en termes monétaires le bénéfice net de la production.
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