Stratégie des entreprises: Business Plan

Chapitre II : exemple d'un business plan

Dans ce chapitre, je l'essaye de donne un exemple d'un business plan de création d'une entreprise  (les donne sont fictif):

PROJET DE CREATION D'ENTREPRISE ENTREPRISE RIAD SOUFIANE

I. présentation de l'entrepreneur

1. Structure et caractéristiques

Le chef d'entreprise, Monsieur Riad Soufiane, compte travailler seul.

2. Caractéristiques individuelles

Soufiane Riad - 24 ans, célibataire.

Ø Formation :

û Bac en sciences expérimentales ;

û DEUG en sciences économiques ;

û Licence en sciences économiques option gestion d'entreprises ;

Ø Expérience professionnelle :

ü Stage chez un fiduciaire « IQBAL » ;

ü Stage à BMCI ;

ü Stage à l'ARP (atlas réparation pharmaceutique) ;

ü Stage au SITI (société impérial du thé et infusion).

II. présentation générale du projet

1. Généralités sur le projet

Distribution des fleurs et légumes dans des maisons d'hôtes à Marrakech.

Fiche signalétique de l'entreprise envisagée

Nom & prénom : RIAD Soufiane

. 31 DB koudia kasbah. Marrakech

( Tél. [phone]

. Domiciliation de l'entreprise : 102 bloc A MHAMID.

C Zone géographique d'intervention : les maisons d'hôtes de La médina.

Aides espérées

Ø Micro financement auprès la banque populaire

Ø CRI : Dossier en cours de réalisation.

2. Motivations du projet

Historique

A la base, la personnalité du créateur de l'entreprise le pousse à exercer une activité indépendante.

Après 3 années passées en tant que travailleur (réception) dans des Maisons d'hôtes, je suis fait la constatation suivante : toutes les maisons achète toutes les jours des fleurs et légume auprès le marché centrale, et ça demande de temps. Alors les fleurs ne restent qu'un jour en bon état. En plus, il ont besoin d'un salarie qui porte tous les jours les fleurs auprès du marché centrale. Par ailleurs, j'ai déjà des bon relation avec les dirigent des maison, aussi, en plus, j'aime pas dirige par quelqu'un. Donc, il faut anticipe pour vivre (le problème de chômage au paye).

Objectifs poursuivis

Envie d'autonomie, qualité des prestations, reconnaissance du travail effectué.

Taille espérée de l'entreprise dans 10 ans :

8 personnes - ? C.A. plus la réalisation d'un pépinière moderne.

III. le produit et le marché

1. Le produit

Description précise du produit ou du service

Distribution des fleurs dans des maisons d'hôtes, aussi a terme, pour les hôtels. Que la distribution des légumes et de la viande etc. en fonction de la demande des futurs clients.

Détail précis des prestations offertes

v Distribution et vent des fleurs :

o 75% des Maison d'hôtes de la médina ;

o pour les hôtels et les restaurant.

v Distribution et vente des légumes a terme:

o pour les restaurant ;

o pour les maisons d'hôtes ;

o Pour autre.

2. Le marché

MOIS	1^ercatégorie		2 eme catégorie		TOTAL
	ARRIVEES	NUITEES	ARRIVEES	NUITEES	ARRIVEES	NUITEES
JANVIER	*	*	*	*	*	*
FÉVRIER	1871	5506	804	2548	2675	8054
MARS	2395	8527	1284	4554	3679	13081
AVRIL	2520	8075	1142	3631	3662	11706
MAI	2478	8273	1021	3578	3499	11851
JUIN	1381	4606	453	1251	1834	5857
JUILLET	1148	3174	261	631	1409	3805
AOÛT	*	*	*	*	*	*
SEPTEMBRE	*	*	*	*	*	*
OCTOBRE	1831	6104	535	1480	2366	7584
NOVEMBRE	*	*	*	*	*	*
DÉCEMBRE	1034	3832	319	1366	1353	5198
TOTAL	14658	48097	5819	19039	20477	67136

Ce tableau donne le nombre des arrives et nuites réalises par les maisons d'hôtes (direction régional de tourisme).

Points saillants (relatives aux maisons d'hôtes au niveau national et à Marrakech)

Ø Le nombre de nuitées déclarées par les établissements d'hébergement touristique classés enregistre une hausse de +9% en décembre 2005 par rapport au même mois de l'année précédente;

Ø La ville de Marrakech affiche ainsi une tendance presque similaire à celle réalisée à l'échelle nationale (+10% pour le mois de décembre 2005) ;

Ø Les maison d'hôtels classés 4* et 5* et les VVT cumulent 82% des nuitées totales enregistrées à Marrakech au cours du mois de décembre 2005 ;

Ø Ces catégories d'établissements affichent des résultats positifs, en terme de nuitées,

Ø En comparaison avec décembre 2005 (+5% pour les 4*, +3% pour les 5* et +8% pour les VVT).

Caractéristiques de la demande

Ø Actuellement à Marrakech, il y a 230 maisons d'hôte (donner de la délégation de tourisme) ;

Ø J'ai obtenu des engagements d'exclusivité de 41 maisons d'hôte. Ces engagements n'ont pas encore été contractualisés, il s'agit d'engagements oraux. Cette exclusivité peut être remise en cause à tout moment ;

Ø En plus, il y a la clientèle de restaurant et d'autres maisons d'hôte, qui est j'ai pas encoure rencontre et qui constituent aussi un cible principale ;

Ø je souhaite élargir et diversifier la clientèle. je envisage une prospection en direction des particuliers (les grands événements, les fêtes & les conférences) ;

Ø l'activité de l'entreprise sera dépendante de l'évolution de trois types de demande :

o la clientèle des maisons d'hôtes,

o les clients des restaurant (particuliers),

o d'autres particuliers (conférences).

Ce type de clientèle (Maison d'hôtes) a un délai de règlement en moyenne de 20 jours.

Caractéristiques de l'offre

Ø La concurrence, compte tenu de l'implantation géographique et du large rayon d'action envisagé, est très vive. Je compte beaucoup sur les engagements d'exclusivité. Aucun contrat n'ayant été signé, cette exclusivité peut donc être remise en cause à tout moment...

Ø Je prospecte d'autres maisons d'hôtes ;

Ø Le problème commercial que je trouve : trouver les premiers clients pour les restaurant et les grands événements (conférence).

Un des points clés que révèle l'étude commerciale, est que les maisons d'hôtes ne supportent pas « d'avoir des problèmes sur le pratique... », Ce qui peut se résumer par le tableau suivant.

POINTS CLÉS	ANALYSE DES POINTS CLÉS	INCIDENCES SUR L'ENTREPRISE
Ponctualité	Commencer la distribution à la date prévue.	· Concevoir un planning de la distribution. · Respecter le planning
	Ne pas prendre de retard dans la distribution.	· Organisation du temps · Organiser les achats et livraisons
	Pouvoir travailler avec les grossistes : - présence de grossistes aux réunions de planning, - ponctualité de grossistes lors des réunions de planning.	· Organiser la réception des appels téléphoniques · Organiser la réponse aux appels téléphoniques · Travailler avec un agenda · Organisation du temps
	Remettre des devis dans les temps prévus.	· Etre organisé pour concevoir des devis dans un délai court (organisation de l'entreprise et informatique) · Etre organisé pour relancer les devis et les suivre
Fiabilité	Respecter les devis.	· Savoir-faire un devis · Etre sérieux · Suivre la qualité de prestation
	Eviter les malfaçons et les litiges avec les clients.	· Savoir travailler · Qualité de la prestation