2.1. MODELE CONCEPTUEL DE COMMUNICATION (MCC)
Cette analyse consiste à décrire ce qui existe dans
l'entreprise, son fonctionnement, ses fichiers, procédures, etc...
Elle consiste à faire la description de fonctionnement
du système qui est en place et des critiques pertinentes sur celui-ci
pour enfin déceler les anomalies qui bloquent le bon fonctionnement du
système actuel ; et les points positifs contribuant ainsi à son
bon fonctionnement.
20
D. G
1 6
1 5
7
BUANDERIE & MAITRE D'HOTEL
4
8
6
GERANT
COMPT RECEPTION
5
3
1 0 1 3 1 4
9
17
18
CHEF DU PERSONNEL
11
12
GARDIEN NAGE
1
2
RESTO- BAR
CHEF TECHNIQUE
CLIENT
19
2.1.1. Présentation du MCC
16
LEGENDE
1. Demande service réservation chambre
2. Réponse sur la demande du client
3. Demande situation financière
4. Remise situation financière
5. Demande étant de fréquentation
hôtel
6. Remise du rapport au gérant
7. Ordre pour la propreté de chambre
8. Exécution
9. Demande étant du personnel de l'hôtel
10. Remise du rapport
11. Présentation étant des appareils
12. Réponse
13. Rapport sur la sécurité
14. Classement du rapport
15. Demande de la situation de l'hôtel
16. Rapport hôtel
17. Rapport pour la situation du resto
18. Résultat du rapport
19. Présentation des documents de paiement
20. Enregistrement dans le livre comptable
17
2.1.2. Matrice de flux
|
D.G
|
GERANT
|
COMPT
|
CHEF PER
|
RECEPTION
|
CHEF TECH
|
BUANDERIE
|
RESTO-BAR
|
GARD
|
CLIENT
|
TOT
|
|
D.G
|
|
15
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
GERANT
|
16
|
|
3
|
9
|
6
|
|
|
|
|
|
4
|
|
COMPT
|
|
4
|
|
|
20
|
|
|
|
|
|
2
|
|
CHEF DU P.
|
10
|
|
|
|
|
12
|
|
|
|
|
2
|
|
RECEPTION
|
5
|
|
19
|
|
|
|
8
|
18
|
14
|
2
|
6
|
|
CHEF TECH
|
11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
BUANDERIE
|
|
|
|
|
7
|
|
|
|
|
|
1
|
|
RESTO-BAR
|
|
|
|
|
17
|
|
|
|
|
|
1
|
|
GARDIAN
|
|
|
|
|
13
|
|
|
|
|
|
1
|
|
CLIENT
|
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
1
|
|
TOT
|
4
|
2
|
2
|
2
|
7
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
20
|
18
| 
