INTRODUCTION
epuis fort longtemps, le monde végétal connait
une diminution drastique de son potentiel. Cette diminution est due non
seulement aux mauvaises pratiques agricoles mais aussi aux pressions
anthropiques exercées sur le couvert végétal et dont on
ignore leurs importances. Au nombre de ces pressions, citons entre autres les
méthodes traditionnelles de récolte des Produits Forestiers Non
Ligneux (PFNL) en général et celles du miel en particulier. Ces
méthodes de récolte encore appelées la « chasse au
miel » sont véritablement incompatibles avec la sauvegarde de la
biodiversité. En effet, le miel en tant que sucre naturel et
réservoir d'oligoéléments très recherché
dans l'alimentation pour son importance et ses multiples vertus, est un Produit
Forestier Non Ligneux dont sa production reste encore inaliénable au
grand nombre d'agriculteurs dans notre pays. Pour l'obtenir, les chasseurs de
miel font usage de feu provoquant ainsi la destruction massive des colonies
d'abeilles et du couvert végétal. De plus, le miel issu de ces
méthodes traditionnelles de récolte perd ses qualités
organoleptiques. Or, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation
et l'agriculture (FAO), l'objectif principal de l'apiculture
est la pollinisation des plantes. Par ailleurs, la réduction de ces
impacts environnementaux ne peut être une réalité que
lorsque les systèmes de production sont orientés vers les
techniques modernes d'apiculture. C'est pour contribuer à la
résolution de cette thématique majeur qui se pose au Bénin
en général et à Bohicon en particulier que le microprojet
dont le thème est intitulé « unité de
production et commercialisation du miel dans la commune de Bohicon»
a été initié.
Pour atteindre cet objectif, la démarche
méthodologique adoptée comprend les étapes
ci-après: la recherche documentaire, la collecte des données
près des acteurs enquêtés puis l'analyse et le traitement
des données. Le présent
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Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
document qui est le résultat des fruits de nos recherches
comporte deux parties principales qui s'articulent autour des points
ci-après :
- Une brève introduction
- L'objet du projet
- L'historique et la justification
- La présentation générale de la zone du
projet
- L'étude du marché
- Le plan markéting
- La capacité de production
- L'étude technique et les études
économiques et financières
Ce travail est assorti d'une conclusion qui retrace les grandes
lignes de
cette recherche et montre la viabilité et l'attention
particulière qu'il pourrait
mériter auprès des partenaires au
développement.
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Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
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Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
1- OBJET DU MICROPROJET
L'objet de ce microprojet est de produire et de commercialiser du
miel dans la commune de Bohicon.
1-1. Formes juridiques
- Dénomination de l'unité
Notre unité de production de miel est
dénommée « WINDAGBE »
- Statut
Il s'agit d'une entreprise à but lucratif à
responsabilité limitée de la catégorie des
entreprises (SARL), créée et gérée
par deux jeunes techniciens. Elle sera
enregistrée à la Chambre de Commerce et d'Industrie
du Bénin (CCIB).
-Siège social
Notre unité de production sera implantée dans le
village Djonouta, Arrondissement de Kpassagon dans la commune de Bohicon.
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