SOMMAIRE
CERTIFICATION i
Dédicace 1 ..ii
Dédicace 2 .iii
Remerciements . iv
SOMMAIRE v
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS vi
LISTE DES TABLEAUX vii
LISTE DES FIGURES ...viii
LISTE DES PHOTOS ix
LISTE DES ANNEXES .ix
RESUME x
INTRODUCTION 1
1- OBJET DU PROJET 4
2- HISTORIQUE ET JUSTIFICATION 5
3- PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET .6
4- ETUDE DU MARCHE 7
5- PLAN MARKETING 12
6- CAPACITE DE PRODUCTION 13
7- ETUDE TECHNIQUE DE PRODUCTION 14
8- ETUDES ECONOMIQUE ET FINANCIERE .22
CONCLUSION .40
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 41
ANNEXES 42
TABLE DES MATIERES 54
Rédigé et présenté par AYISSAN
Mathieu et KOKOU Pierre Page vi
Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS
BEPC: Brevet d'Etudes du Premier Cycle
BFR : Besoin en Fonds de Roulement
CBDIBA : Centre Béninois pour le
Développement des Initiatives à la Base
CAF : Capacité d'Auto Financement
CF : Charges Fixes
CV : Charges variables
CCIB : Chambre de Commerce et d'Industrie du
Bénin
CEG : Collège d'Enseignement
Général
CEP : Certificat d'Etudes Primaires
CERFAT : Centre d'études, de
Recherches et de Formation en Apiculture
Tropicale
CNSS : Caisse Nationale de
Sécurité Sociale
DEAT: Diplôme d'Etudes Agricoles
Tropicales
EPP : Ecole Primaire publique
FAO : Organisation des Nations-Unies pour
l'alimentation et l'agriculture
FC : Fournitures Consommables
FCFA : Franc de la Communauté
Financière Africaine
FL : Fournitures Liées
FM : Fréquence Modulée
ha : hectare
Km : Kilomètre
L : Litre
LTA-AK : Lycée Technique Agricole
d'Akodéha
LTN. : Lieutenant
m : mètre
M. : Monsieur
NB : Note et Bien
Rédigé et présenté par AYISSAN
Mathieu et KOKOU Pierre Page vii
Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
ONAB : Office National du Bois
ONG : Organisation Non gouvernementale
PDC : Plan de Développement
Communal
RENACA : Réseau National des caisses
villageoises d'épargne et de Crédit
Autogérées du bénin
SE : Service Extérieur
SRE : Seuil de rentabilité
Economique
SRP : Seuil de Rentabilité Physique
VPS : Versement Patronal sur Salaire
VNC : Valeur Nette Comptable
°C : Degré Celsius
% : pourcentage
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : Part du marché
Tableau 2 : Capacité de production de
notre entreprise au cours des cinq ans de
vie.
Tableau 3 : Planning des activités de
production
Tableau 4: Moyens techniques de production
Tableau 5 : Les approvisionnements
Tableau 6 : Présentation de la charte
des responsabilités
Tableau 7: Planning de réalisation des
investissements
Tableau 8: Coût de l'investissement
Tableau 9: Plan d'amortissement des
investissements
Tableau 10: Petit matériel et
outillage.
Tableau11 : Besoin en Fonds de Roulement du
premier cycle d'exploitation
Tableau 12: Besoins en Fonds de Roulement des
cinq (05) années
Tableau 13: Capital permanent
Rédigé et présenté par AYISSAN
Mathieu et KOKOU Pierre Page viii
Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
Tableau 14: Schéma de financement
Tableau 15: Plan de remboursement de
l'emprunt
Tableau 16: Budget de vente ou chiffre
d'affaires des cinq (05) ans
Tableau 17: Charges annuelles
Tableau 18: Compte des résultats
prévisionnels
Tableau 19: Détermination de
capacité d'autofinancement
Tableau 20: Répartition des
résultats
Tableau 21: Plan de financement
Tableau 22: Valeur immobilisée fin
exercice
Tableau 23: Bilan prévisionnel
Tableau 24: Détermination des
coûts unitaires
Tableau 25: Charges opérationnelles ou
charges variables
Tableau 26: charges de structures
Tableau 27 : Seuil de rentabilité
Tableau 28: Calcul de quelques indices ou
ratios de rentabilité
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