Liste des sigles et abréviations
AC : Agriculture conventionnelle
AE : Agroécologie
AGRHYMET : Agriculture hydrologie et
météorologie
ARFA : : Association pour la Recherche et la
Formation en Agroécologie
AVAPAS : Association pour la Vulgarisation et
l'Appui aux producteurs Agro-écologistes au
Sahel
CEDEAO : Communauté Economique Des Etats
de l'Afrique de l'Ouest
CILSS : Comité permanent
Inter-états de Lutte contre la Sécheresse dans le Sahel
CNABio : Conseil National de l'Agriculture
Biologique du Burkina Faso
CSA : Commissariat à la
Sécurité Alimentaire
FANTA : Food And Nutrition Technical
Assistance
FAO : Food and Agriculture Organization of the
United Nations
FEWS NET : Famine Early Warning Systems
Network
FIDA : Fonds International de
Développement Agricole
HFIAS : Household Food Insecurity Access
Scale
HLPE : Groupe d'experts de haut niveau sur la
sécurité alimentaire et la nutrition
INADES : Institut Africain pour le
Développement Economique et Social
INSD : Institut national de statistique et de la
démographie
IPC : Integrated food security Phase
Classification
MAAH : Ministère de l'Agriculture et des
Aménagements Hydro-agricoles
MAH : Ministère de l'Agriculture et de
l'Hydraulique
OMS : Organisation Mondiale de la
Santé
ONG : Organisation Non Gouvernementale
PAM : Programme Alimentaire Mondial
RGPH : Recensement général de la
population et de l'habitat
SAN : Sécurité Alimentaire et
Nutritionnelle
SCA : Score de Consommation Alimentaire
SDAM : Score de Diversité Alimentaire du
Ménage
SICIAV : Systèmes d'Information et de
Cartographie sur l'Insécurité Alimentaire et
la Vulnérabilité
SPSS : Statistical Package for the Social
Sciences
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Résumé
Le maraîchage est une filière agricole qui occupe
une importante place dans l'économie du Burkina Faso. Cependant il
repose sur un usage intensif d'intrants (engrais minéraux et
pesticides/herbicides) avec des conséquences néfastes pour la
santé humaine et l'environnement. Certains maraîchers ont alors
opté pour diverses pratiques agroécologiques afin
d'améliorer leurs rendements et la qualité sanitaire de leurs
produits. Cette étude s'est intéressée aux rôles de
ces pratiques dans le renforcement de la résilience à
l'insécurité alimentaire des ménages maraîchers dans
les provinces du Kadiogo et de l'Oubritenga au Burkina Faso. Les objectifs
liés à cette étude sont l'inventaire des pratiques
agroécologiques sur les sites maraîchers et l'analyse de l'effet
de ces pratiques et systèmes agroécologiques sur la
sécurité alimentaire et nutritionnelle des ménages. Les
données ont été collectées lors d'échanges
(focus groups, interviews et enquêtes individuelles) avec non seulement
des producteurs agroécologiques et conventionnels mais aussi avec les
structures d'appui intervenant dans l'agroécologie dans la zone
d'étude. La présente étude a révélé
non seulement l'existence d'une diversité de pratiques
agroécologiques dans le maraîchage mais aussi que l'adoption d'une
technique agroécologique donnée par un maraîcher tient
compte de ses objectifs et des exigences de la spéculation produite.
Aussi l'analyse de la situation alimentaire a révélé que
les ménages de maraîchers pratiquants l'agroécologie ont
dans une certaine mesure, une alimentation assez diversifiée et une
consommation alimentaire plus adéquate. Cependant, le taux de
ménages exposés à une situation d'insécurité
alimentaire sévère, reste élevé aussi bien au sein
des ménages de maraîchers agroécologiques que ceux de
maraîchers conventionnels. Toutefois, ce taux a été moins
élevé dans chez les maraîchers agroécologiques par
rapport à celui du groupe de comparaison. La pratique
agroécologique pourrait donc être pour les producteurs, un moyen
efficace de renforcement de la résilience à
l'insécurité alimentaire.
Mots clés : Agroécologie,
Maraîchage Conventionnelle, Sécurité Alimentaire,
Ménages maraîchers, , Burkina Faso.
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