4.4.4. Insécurité alimentaire
vécue
Les résultats issus de l'analyse des données
collectés sur les dimensions de l'anxiété (incertitude
concernant l'alimentation), la réduction de la qualité des
aliments
50
consommés, et la baisse de la quantité des
aliments consommés, ont montré que 56,7% des ménages sont
dans une situation d'insécurité alimentaire sévère.
La proportion des ménages présentant une sécurité
alimentaire est plus élevée au niveau des maraîchers
agroécologiques (13,3%) que chez les maraîchers conventionnels
(6,7%) (Figure 25). Toutefois, un taux élevé des ménages
en situation d'insécurité alimentaire sévère a
été observé aussi bien chez les maraîchers
agroécologiques que chez les maraîchers conventionnels. Avec
SA : Sécurité alimentaire, LIA
: légère insécurité alimentaire,
IAM : insécurité alimentaire moyenne ou
modéré et IAS : insécurité
alimentaire sévère.
70,0
SA LIA IAM IAS
HFIAS Conventionnel HFIAS Agroécologique
60,0
% de ménages
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Figure 25: Variation des seuils
d'insécurité alimentaire des ménages en fonction des
systèmes de production.
| 
