II.2.1. SECTION AGRONOMIE
La section agronomie s'occupe des toutes les techniques
culturales. La multiplication de cacao peut se réaliser soit par voie
générative soit par voie végétative.
1. La multiplication générative de
cacao :
Le semis : se réalise par des
graines sur les paniers.
Les opérations suivantes sont nécessaires pour
la réussite de la multiplication végétative de
cacao :
ü Ramassage des terreaux.
ü Remplissage de panier par les substrats (terreau).
ü Paillage : c'est une opération qui consiste
à mettre au sol les débris de végétaux pour lutter
contre les érosions, les évapotranspirations.
ü Arrosage : c'est une opération qui consiste
à apporter de l'eau nécessaire pour la culture.
2. La multiplication générative de
cacao :
Greffage de cacao
But : Le greffage permet de mettre en
contact deux variétés pour chercher à attraper un sujet
résistant et productif.
Sorte de greffage :
1) Greffage en U,
2) Greffage en U renversé ,
3) Greffage en T,
4) Greffage en T renversé
Matériel de greffage :
1) Greffoir,
2) Sécateur,
3) Alcool naturel,
4) Pecos (Raphia),
5) Sachet plastique.
N.B : Après 15 jours du greffage,
on procède à l'ouverture de la ligature. 15 jours après,
on fait le recepage c'est-à-dire couper le sujet greffé en biseau
(forme oblique).
a. Egourmandage : c'est une
opération qui consiste a enlève le gourment.
b. Entretien de cacao : on distingue
deux sortes d'entretien dans la culture de cacao :
1) Entretien de ligne ou sarclage de ligne
2) Coupe intégrale des interlignes (coupe au même
niveau) il est déconseillé de sarcler le terrain de
cacaoyère à cause de ses racines superficielles.
c. Taille de cacao
Il ya 3 sortes de taille
1) Taille de formation : elle a comme but de provoquer la
formation de couronne chez les jeunes plantes.
2) Taille d'entretien : il consiste expulser les
gourmands ; les branche non convenable et a supprimer le bois mort.
3) Taille de rajeunissement ou de
régénération : pour rajeunir la plantation.
LA PEPINIERE
Installation d'une pépinière
ü Le sol doit être plan,
ü Installer un hangar d'une hauteur de 2,50m,
ü A côté d'un point d'eau.
La multiplication végétative :
Il existe deux sortes de boutures : bouture orthotrope (rendement
faible) et plagéotrope (rendement élevé).
a. La bouture orthotrope : c'est sont
des gourmands.
b. La bouture plagéotrope : c'est
sont des extrémités des branches qui sont aouté ou dur.
La multiplication générative
S'opère dans les bacs. Il existe deux sortes de
bacs : bac de propagation et bac d'acclimatation. L'habillage est une
opération qui consiste à réduire la surface foliaire de la
plante afin d'éviter la transpiration. Pour les boutures
plagéotrope, on laisse 5 feuilles tandis que pour les boutures
orthotropes, on laisse une feuille avant de procéder au
bouturage.
Apres 40 à 45 jours on fait la première
observation sur le nombre de bouture préalablement placées dans
le bac de propagation. Le bac d'acclimatation a une capacité de contenir
150 boutures.
Bac d'acclimatation : le plan se fait 15 jours 6 à
8 jours on ferme le bac ; on arrose 3jours ; dans le bac
d'acclimatation 45jours
Composition : briques, graviers et
substrat (terreau) pour le bac de propagation.
Composition : briques et graviers pour
le bac d'acclimatation.
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