II.2.b La consommation expérientielle
Le concept d'expérience de consommation a apparu dans
le champ du marketing au début des années quatre vingt avec
Holbrook et Hirshman (1982) qui définissent la consommation
expérientielle comme « un état subjectif de conscience
accompagné d'une variété de significations, de
réponses hédonistes et de critères esthétiques
». Proposant, une autre définition l'expérience est
« une sensation, une pratique, un événement vécu,
et la connaissance de la vie qui résulte de ce vécu »
(Marion, 2003).
Certains indiquent que la consommation n'est pas uniquement un
processus de destruction, mais aussi c'est un processus de production. En
d'autre terme, il est vrai que le consommateur va utiliser le bien ou le
service, cependant, il va produire des émotions et garder de bons
souvenirs s'il est satisfait. Le consommateur est toujours à la
recherche du plaisir pour sortir
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de la routine et il profite des moments où il a
l'occasion de vivre de nouvelles expériences et sentir des
émotions particulières (Darpy et Volle, 2003).
L'expérience de consommation est subjective, elle
relève d'une approche phénoménologique.
C'est-à-dire que l'activité de consommation d'un individu se
caractérise par l'intensité des réponses
émotionnelles. Puis, l'expérience de consommation peut être
appréhendée au moment de la consommation à travers son
continu émotionnel ou après la consommation par l'analyse de la
valeur perçue de l'expérience de consommation. En effet,
l'expérience de consommation peut être positive ou
négative, individuelle ou par groupe (Mansouri, 2009).
II.2.c L'expérience touristique
De nos jours, les destinations touristiques sont nombreuses et
elles sont confrontées à une concurrence accrue. Le client
devient de plus en plus exigent, et il ne cherche pas uniquement le voyage mais
plutôt l'expérience touristique (Glenza, 2009). Afin d'assurer la
satisfaction des touristes, les responsables de ce secteur doivent prendre en
compte que « Les touristes sont à la recherche
d'évasion, d'alternatives à leur quotidien, de forte sensations
et de divertissements » (Gortesh, (2002 ; cité dans Glenza,
2009). Toutefois, la satisfaction du touriste évolue progressivement
tout le long du séjour en se référant à sa
perception vis-à-vis de son expérience vécue. Par
ailleurs, la recherche d'expérience pousse les touristes à
s'évader vers des expériences authentiques et différentes
(Glenza, 2009). L'expérience vécue au sein d'une destination est
considérée comme une consommation expérientielle (Lachkar,
2006). En fait, le touriste n'a pas une idée sur son séjour
puisqu'il ne l'a pas encore consommé. Par conséquent, son
appréciation du séjour va dépendre de son
expérience vécue (Spindler et Durand, 2003).
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