B Fonctionnement et attributions
Nous evoquerons les differentes structures et leurs
attributions.
Conseil d'Administration.
Il est l'organe supreme de l'office. Il prend toutes les
decisions permettant a l'office d'atteindre ses objectify. Il est compose d'un
president nomme par decret et de 7 membres nommes par arretes ministeriels.
Direction Generale
Le Directeur General est nomme par claret. Il est chargé
de l'execution des decisions du conseil d'administration.
Directions Fonctionnelles
Au nombre de deux (2), elks sont sous l'autorite directe de la
Direction Generale.
Direction Technique
Elle a pour mission la gestion de la production et des
equipements industriels. Les trois services qui sont places sous son autorite
sont :
Service lab oratoire
Il receptionne le lait de collecte livre en quai de reception
et procede aux differents contr8les physico-chimiques et bacteriologiques. Les
resultats de toutes les analyses sont consignes sur un registre et sont
directement communiqués au Directeur Technique.
Service Production
Il gere la fabrication et veille au traitement du lait depuis
la prise en charge de la matiere premiere jusqu'a l'obtention des produits
finis. Il tient a jour les carnets de reception.
Service de Maintenance Usine
Il assure la gestion du materiel technique et des magasins de
pieces de rechange. Il veille au maintien des equipements, redige un rapport
mensuel de ses activites qu'il adresse au Directeur Technique.
Direction Administrative et Financiere
(D.A.F)
Placee sous la Direction Generale, la DAF a pour mission :
- La gestion comptable et financiere;
- Le controle de gestion;
- La gestion de la clientele;
- La gestion administrative et du personnel;
- La gestion du patrimoine de l'office.
Outre ces missions generales, la DAF etablit le prix de revient
des produits OLANI.
La DAF met a la disposition de la DT les moyens humains et
financiers dont elle aura besoin pour l'execution du programme d'activites.
Elle encaisse les recettes realisees par le service des
ventes.
Service des Ventes
Il execute les commandes revues de la clientele.
Nous traiterons de l'approvisionnement en lait de l'OLANI au
paragraphe suivant. PARAGRAPHE 2APPROVISIONNEMENT ET COLLECTE DU
LAIT
En terme d'infrastructures materielles, les equipements de
production de l'OLANI comprennent :
1. La laiterie de Niamey
2. Les centres de production semi-intensive et de multiplication
qui se repartissent entre:
a- Le centre de Kirkissoye
Cree en 1966, it comporte un perimetre irrigue de 32 hectares
destine a la production laitiere et compte au 31 AoUt 1993, cent soixante dix
(170) vaches de race Azawak.
La production journaliere de ce centre est de 400 1. Soit une
moyenne de 2,351 par vache et par jour alors que 1'objectif vise est de 5000 1
par jour1°.
b- Le centre de Dembou
10
(10) (11) Rapport d'audit de la BOAD, op. cit.
Cr& en 1985, la production moyenne par jour de ce centre
est pass& de 309,41 en 1984 a 85,5 1 en 1993. Soit une production moyenne
par vache et par jour de 2,781 a 0,871 en 1993 (10).
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