Determination de quelques constantes physiques de l'huile de Safou extraite par hydrothermie

I.3.3. Préparation des charbons actifs

I.3.3.1. Principe général

D'après Othmer (1964), cité par Malakasa (2002), toute matière carbonée d'origine animale, végétale ou minérale peut être convertie en charbon actif si elle est soumise à un traitement thermique approprié. Ainsi, cet adsorbant peut être mis au point à partir des os d'animaux, des bois durs ou mous et autres déchets végétaux, des résidus pétroliers.

Dans la préparation du charbon actif par la carbonisation, l'expérience montre que l'importance de ses pores dépend de la nature de l'essence végétale utilisée. Dans le charbon des bois ordinaire (moins actif), les pores qui devraient permettre l'adsorption sont obstrués par le goudron ou autres hydrocarbures lourds qui se forment lors de la carbonisation du bois ; ce qui réduit considérablement son pouvoir adsorbant. Ces composés obstruant ne peuvent être libérés qu'à des températures bien supérieures à celles de leurs points de transition normaux.

I.3.3.2. Méthodes de préparations de charbons actifs

Plusieurs méthodes de préparation de charbons actifs sont actuellement utilisées. Citons entre autres la carbonisation simple, la carbonisation avec l'imprégnation préalable des matières premières aux agents chimiques inorganiques et la carbonisation en présence d'un gaz porteur tel que l'Argon (Malakasa A., 2002).

I.3.3.3. Usages des charbons actifs

Les charbons actifs se prêtent, à cause de leurs propriétés adsorbantes, à des multiples applications qui peuvent être classées en trois groupes principaux à savoir :

- Décoloration, désodorisation et d'autres purifications ;

- Récupération ;

- Action Catalytique.

I.4.GENERALITES SUR L'HUILE DES OLEAGINEUX

I.4.1. Définition et composition de l'huile

Selon le dictionnaire universel un oléagineux est une substance oléagineuse c'est-à-dire une plante susceptible de fournir de l'huile faisant objet d'une extraction.

Les oléagineux produisent essentiellement les huiles alimentaires, les huiles alimentaires sont constituées jusqu'à 100 % de lipides (environ 99 % de triglycérides, le reste étant composé principalement de lécithines - suivant l'huile - et de vitamine E), elles ne contiennent pas d'eau et sont très caloriques. Les huiles sont un mélange de triglycérides différents dont la composition moyenne est connue. Leur teneur élevée en acides gras mono-insaturés ou poly-insaturés est bénéfique pour la santé. Chaque huile a une composition en acides gras différente ( www.gogle.cd).

On peut mesurer le degré d'insaturation global d'une huile végétale en recherchant son indice d'iode. Plus celui-ci est élevé, plus l'huile contient des AG insaturés. La vitamine E est liposoluble, c'est-à-dire soluble dans l'huile. Les huiles alimentaires contiennent de la vitamine E ou tocophérol. Antioxydant, la vitamine E protège les corps gras contre l' oxydation. Une partie de la vitamine E des huiles raffinées a été éliminée lors du processus de raffinage, on peut en rajouter juste avant l'embouteillage ( www.gogle.cd).