5. Les cours du marché mondial de l'huile :
Les cours du marché mondial de l'huile durant la
campagne agricole, sont largement soumis à la disponibilité de
l'offre, elle-même dépendante des aléas climatiques d'une
part et d'autre part du niveau des stocks à l'échelle
mondiale.
On pouvait lire à titre indicatif, dans le bulletin des
perspectives alimentaires de la FAO diffusé en février 2003, que
les cours mondiaux allaient subir une augmentation des prix pour cette
année là, comme suite à une contraction de l'offre
dépendante de la stagnation de la production prévisionnelle et de
la baisse du ratio stocks/ utilisation. Cette projection aussi simple soit-elle
permet de saisir la complexité des fluctuations des cours mondiaux dans
le temps et l'espace.
Le tableau ci-dessous résume les fluctuations des cours
mondiaux des huiles de soja et de palme durant la période 1997 à
2005.
Tableau n°5 : Cours mondiaux de certains produits
issus d'oléagineux.
|
Campagne* de
commercialisation
|
Cours mondiaux
En dollars / tonne
|
|
Huile de soja
|
Huile de palme
|
|
(fob usine)
|
(caf EU)
|
|
95/96
|
574
|
544
|
|
96/97
|
536
|
545
|
|
97/98
|
634
|
641
|
|
98/99
|
483
|
514
|
|
99/00
|
374
|
356
|
|
00/01
|
314
|
254
|
|
01/02
|
378
|
323
|
|
02/03
|
552
|
426
|
|
03/04
|
632
|
488
|
|
04/05
|
558
|
430
|
|
05/06
|
552
|
436
|
Sources : - Bulletin FAO perspectives
alimentaire N°5 - Cours mondiaux instantanés (net).
- Oil word mensuel 28 avril 2006
*Le mot campagne est utilisé au niveau mondial pour
indiquer la période allant de 1er octobre au 30 septembre de
l'année suivante
La remontée des cours des huiles, enregistrée
depuis le deuxième trimestre 2001 s'est poursuivie jusqu'à
février 2004. En moyenne, les principales huiles se sont
appréciées de plus de 20 % sur la période. En 2005, la
croissance de la production a fait que les cours sont prévus à la
baisse durant le premier semestre 2005.
Cette hausse de 2004 s'explique principalement par le manque
de disponibilités en volume sur le marché international dû
au dépassement de la production mondiale par la consommation, ainsi que
par un niveau de stock relativement bas.
Les stocks mondiaux :
Au terme de la campagne 2002-2003, les stocks mondiaux se sont
établis à 9,36 millions de tonnes contre 10,36 millions de tonnes
pour la campagne précédente, soit une diminution d'un million de
tonnes. Ils représentent 1,2 mois de consommation pour la campagne
2002-2003 contre 1,4 mois pour la campagne précédente.
Une stabilisation des stocks mondiaux s'est établie en
2004 autour des 12,2%. En effet, la grande majorité des acteurs
augmentent leurs réserves à l'exception notable des Etats- Unis
dont le niveau des stocks a été divisé par deux entre
2001-2002 et 2003-2004 (1,32 million de tonnes contre 0,64 million de tonnes).
En 2005, une amélioration substantielle est observée due
essentiellement à l'importance de la production et les stocks
s'élèvent 12,9% pour revenir à leur niveau au terme de la
campagne2005/2006 autour de 12,4% (avec 12,16 millions de tonnes, Oil Word
avril 2006 p 207).
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