CHAPITRE 3 : EvOLUTION DES IMPORTATIONS DES PRINCIPAUX
PRODUITS ALIMENTAIRES
Au regard des carences agricoles nationales, nous allons
voir comment les apports alimentaires extérieurs ont
évolués au cours de la dernière décennie. Ce
chapitre nous montrera avec soin les évolutions tant en quantité
qu'en valeur des produits alimentaires les plus coûteux. Ceci afin de
mieux comprendre vers où semble s'acheminer la sécurité
alimentaire nationale.
EVOLUTION DES IMPORTATIONS ALIMENTAIRES LES PLUS COUTEUSES AU
GABON ENTRE 2005 ET 2013
3.1 Caractéristiques de la facture alimentaire
du Gabon
L'économie gabonaise est ouverte au monde entier. Elle
est caractérisée par une balance commerciale structurellement
excédentaire compte tenue de ses fortes exportations essentiellement
composées de matières premières. Cependant le pays importe
plusieurs biens et services (voir graphe1 en annexe). Les statistiques
douanières nous apprennent que du côté des importations de
denrées alimentaires, le panier gabonais s'alourdit de plus en plus tout
en gardant les mêmes produits chaque année. Au cours de la
dernière décennie, le pays a particulièrement
acheté des aliments tels que la viande, les céréales, le
tabac, du lait, de la graisse et des huiles, des poissons et crustacés,
des oeufs, du miel, des fruits et légumes etc ....
Graphique 4 : Structure annuelle de la facture
des importations alimentaires de 2005 à 2013
3%
7%
4%
23%
4%
5%
6%
16%
6%
6%
11%
9%
Autres Préparations de légumes, de fruits ...
Produits de la minoterie; malt; amidons ... Préparations
de viandes,de poissons,de crustacés..
Préparations alimentaires diverses. Poissons et
crustacés, mollusques ...
Préparations à base de céréales, de
farines... Graisses et huiles (animales et végétales)...
Lait et produits de la laiterie; oeufs; miel ... Tabacs et
succédanés de tabac fabriqués.
Céréales. Viandes et abats comestibles.
Source : DOE (2013)
Dans les faits, il a plus dépensé pour les
achats respectifs de viandes (représentant 23% de la facture annuelle),
de céréales (16 %), de tabac (11%), de lait (9%) et d'huile (6%)
comme l'indique le graphique4. Cela s'explique du fait que tous ces produits,
à l'exception du tabac, sont principalement des biens de première
nécessité ; le tabac quant à lui est fortement
TCHIKAYA MEGNIER Thys Verlain, Elève Ingénieur
d'Application de la Statistique, niveau4
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EVOLUTION DES IMPORTATIONS ALIMENTAIRES LES PLUS COUTEUSES AU
GABON ENTRE 2005 ET 2013
demandé au Gabon car il est prisé, accessible,
et donc consommé par un peu plus de 46% des jeunes21
résidents des grandes villes (Libreville et Owendo et Port gentil).
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