Quelle stratégie adopter pour communiquer sur des évènements au sein d'un bar, restaurant, épicerie ?

c. objectifs et cible

Il est important avant de communiquer de savoir dans quel but nous le faisons. Il faut alors déterminer à l'avance l'objectif de cette stratégie ainsi que les différentes cibles auxquels nous nous adresserons.

Le comptoir allemand ne cesse d'acquérir de la notoriété. La communication sur les évènements permettra au comptoir allemand d'obtenir d'autant plus de visibilité. L'objectif principal sera d'informer sur l'existence des évènements. Il est important de donner certaines informations, comme la date l'heure, l'objet de l'évènement. Ce sera alors l'aspect cognitif de cette communication. Grâce à la communication nous allons toucher un maximum de personnes susceptibles de s'y intéressé. Il faut donc faire en sorte de faire aimer à un certain public les évènements prévus, c'est l'aspect affectif.

L'objectif sera également de véhiculer une image différente d'un simple bar, restaurant, épicerie. L'idée sera de montrer que le comptoir allemand propose une ambiance différente avec des expositions ou des concerts.

Pour finir sur les objectifs, la communication doit permettre de faire agir. Le but est de faire venir les personnes ciblées lors des évènements, c'est donc l'aspect conatif.

Maintenant que l'on sait pourquoi nous voulons communiquer, il faut savoir pour qui. Il faut donc déterminer notre cible, c'est-à-dire l'ensemble des personnes pour qui nous allons faire passer le message. Il y a pour cela une cible générale, et un coeur de cible. Le coeur de cible est les personnes que nous touchons en premier lieu, celle qui sont le plus concernées.

La cible sera différente selon les évènements, ce ne sera pas les mêmes personnes qui se rendront au concert de jazz qu'aux expositions. Selon une étude du ministère de la culture, sur le public du jazz, un français sur cinq a fréquenté un concert de jazz au moins une fois dans sa vie. Le jazz réunit la plus forte proportion de jeunes de 20 à 24 ans. La tranche d'âge la plus importante pour les concerts de jazz est celle des 35 à 49 ans. De plus, le public de jazz est majoritairement masculin, les femmes représentant 47% de ce public¹⁰.

10 http://www.irma.asso.fr/IMG/pdf/publics_jazz.pdf

Le public pour les expositions d'art sera plutôt des personnes ayant un budget aisé, et s'intéressant au monde artistique. Lors des expositions nous touchons toutes les personnes s'intéressant à l'art et plus particulièrement aux expositions. L'art ayant un coût assez important, les jeunes de par leur budget restreint sont moins concernés. Nous retrouverons surtout des personnes entre 30 et 50 ans.

Les cibles principales pour les évènements du comptoir allemand sont les personnes qui sont déjà clients ou non de Dijon ou des alentours et de tout âge. Le coeur de cible sera les hommes entre 25 et 40 ans, résidant à Dijon, s'intéressant à la vie culturelle.