8.5. Plan de rédaction
Notre étude qui s'intitule Pisciculture et
développement rural dans l'arrondissement de Fokoué :
contribution à une anthropologie des moyens de subsistance, s'ouvre sur
un texte introductif qui pose les fondements théoriques et
méthodologiques du travail. Puis, le corps de l'étude s'articule
en deux parties comportant chacune deux chapitres.
Dans la PREMIERE PARTIE (cadre
ethnographique), le chapitre I fait d'abord une monographie du
site de l'étude. Il présente la configuration spatio-temporelle
de la zone de l'étude, tout en faisant le lien avec la pratique de la
pisciculture. Il donne également une description sommaire du mode de vie
global de la population. Ensuite, ce chapitre décrit l'activité
piscicole dans l'arrondissement de Fokoué, telle qu'elle existe au
moment de nos investigations. Le chapitre II s'attèle
à nous restituer les données de terrain, à travers les
modes de distribution, de transformation et de consommation du poisson d'eau
douce élevé.
La DEUXIEME PARTIE (cadre analytique et
interprétatif) commence par une présentation et une analyse des
statistiques descriptives sur les préférences et les pratiques
dans la consommation du poisson d'eau douce élevé. C'est le
chapitre III. Ensuite, nous proposons dans le chapitre
IV, un essai d'interprétation socio-anthropologique des freins
à l'intégration de la pisciculture dans les Exploitations
Familiales Agricoles.
La conclusion se charge de reprendre de manière
synthétique les différents points qui auront constitué
l'ossature ce travail, pour aboutir à des perspectives qui permettront
probablement d'enrichir le débat sur le sujet d'étude.
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